Kwa sababu ya uzuri wake na upepo mzuri, unga wa biskuti ni mzuri kwa kutengeneza anuwai ya dessert. Biskuti imeoka vizuri siku moja kabla, mikate ya jana ni rahisi zaidi kukata, na unaweza kuiweka safi ikiwa imefungwa kwenye karatasi ya aluminium.
Ni muhimu
-
- 6 mayai
- 170 g sukari
- 8 g sukari ya vanilla
- 5 tbsp. l. maji ya moto
- 100 g unga
- 15 g wanga
- chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kuwa unga wa biskuti unaweza kukaa haraka, oveni lazima iwashe kabla ya kuanza kupika unga ili iweze kuwaka vizuri.
Hatua ya 2
Utahitaji vikombe viwili safi kabisa bila mafuta ndani. Tenga viini kutoka kwa wazungu kwa kuzisambaza kwenye vikombe tofauti.
Hatua ya 3
Ongeza 120 g ya sukari, vanillin, chumvi kidogo, maji ya moto kwa viini. Kutumia bomba ya kuchanganya, piga viini hadi nafaka za sukari zitakapofutwa kabisa. Katika kesi hii, misa inapaswa kuwa nyepesi sana na laini.
Hatua ya 4
Badilisha viambatisho kwenye mchanganyiko au osha na kausha yale ya zamani vizuri, piga wazungu kwenye bakuli la karibu mpaka watakapokuwa thabiti. Mwisho wa kuchapwa, ongeza sukari iliyobaki kwa wazungu kwa sehemu ndogo.
Hatua ya 5
Changanya viini na wazungu, ongeza unga uliosafishwa pamoja na wanga. Jaribu kuchochea kwa upole sana ili unga ubaki hewa na usipoteze sauti.
Hatua ya 6
Unga wa biskuti uliomalizika unapaswa kuwekwa mara moja kwenye oveni kwenye bakuli ya kuoka iliyowekwa na ngozi ya kuoka.
