Samaki kwenye sufuria ni sahani ladha na nzuri sana ambayo inafaa hata kwa meza ya sherehe. Na pia ni tiba nzuri sana, kwa sababu samaki waliopikwa kwa njia hii huhifadhi vitamini vyote na kwa kweli hauitaji kuongezewa mafuta.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya samaki ya bahari;
- - karoti 2;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - kilo 1 ya viazi;
- - ½ limau;
- - 1 st. vijiko vya bizari na iliki;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - 1, 2 lita za maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha minofu ya samaki, kata vipande vidogo vya ukubwa sawa. Chumvi na pilipili, mimina na maji ya limao na uondoke kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Chambua na ukate vitunguu na karoti. Kaanga kwenye mafuta ya mboga na uweke kwenye sufuria. Ongeza viazi zilizokatwa na kukatwa hapo.
Hatua ya 3
Chumvi kila kitu, jaza maji, funika sufuria na kifuniko na uweke kwenye oveni baridi. Chemsha kwa dakika 20-30 ifikapo 180 ° C.
Hatua ya 4
Baada ya muda uliowekwa, ongeza vipande vya viwambo vya samaki vilivyowekwa baharini kwenye sufuria, nyunyiza mimea na uoka kwa dakika 20. Barisha sahani iliyomalizika kidogo na utumie moja kwa moja kwenye sufuria.
