Sahani zilizookawa kwenye sufuria kila wakati zina ladha nzuri, na aina isiyo ya kawaida ya kuhudumia itashangaza hata wageni wa haraka sana. Furahisha familia yako na samaki waliooka kwa sufuria.
Ni muhimu
-
- fillet ya hake 500 g;
- viazi 4 pcs.;
- vitunguu 2 pcs.;
- cream ya siki 100 g;
- jibini 100 g;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga 4 vijiko
- au
- minofu ya samaki 500 g;
- viazi 4 pcs.;
- mboga iliyohifadhiwa waliohifadhiwa 400 g;
- maji 2 tbsp.;
- viungo;
- mchuzi wa samaki katika cubes 2 pcs.;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Toleo la kwanza la samaki waliooka katika sufuria ni laini na laini. Samaki iliyokatwa nyembamba na viazi zina ladha nzuri ya kupendeza na siagi na siagi. Na kichocheo hiki, samaki aliyeoka vizuri atayeyuka mdomoni mwako. Chukua gramu 500 za minofu ya samaki na uikate vipande vidogo. Chambua, osha na ukate viazi mbichi vipande vipande nyembamba. Inashauriwa kutumia viazi vijana.
Hatua ya 2
Andaa sufuria 4 za kauri. Weka kijiko kimoja cha siagi chini ya kila sufuria, kisha usambaze minofu ya samaki sawasawa. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha weka viazi juu ya samaki. Chumvi na pilipili tena. Ongeza kitunguu laini au kitunguu saumu. Weka kijiko 1 cha cream ya sour juu. Chini ya ushawishi wa joto, itaenea na kueneza viazi na ladha nzuri ya kupendeza.
Hatua ya 3
Mimina 1/4 ya maji ya kuchemsha juu ya sufuria, nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Funga sufuria na kuiweka kwenye oveni kwa saa. Oka kwa digrii 180. Kutumikia moto.
Hatua ya 4
Mboga ni sahani bora ya samaki. Tengeneza sahani nyepesi lakini yenye kuridhisha ya samaki na mboga zilizooka kwenye sufuria za kauri. Kata vipande vya samaki vipande vidogo na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Weka samaki kwenye sufuria. Weka mboga zilizohifadhiwa juu. Chambua viazi, kata ndani ya cubes, weka mboga. Msimu na chumvi, pilipili na viungo vya kuonja: msimu wa karanga, coriander, paprika, tangawizi. Futa samaki wa samaki kwenye maji ya joto, jaza sufuria na maji haya na uwafunike kwa kifuniko.
Hatua ya 5
Weka sufuria kwenye oveni na uoka kwa saa kwa digrii 180. Dakika 10-15 kabla ya kupika, kufungua sufuria na kuinyunyiza mimea iliyokatwa kwenye sahani.
