Sahani ladha zaidi hupikwa hatarini. Pika supu ya samaki kwenye sufuria na uwape wapendwa wako na marafiki chakula cha kupendeza. Hakikisha kunyunyiza na parsley safi au bizari kabla ya kutumikia.
Ni muhimu
- - lita 5 za maji,
- - kilo 1 ya samaki wa mto,
- - gramu 500 za viazi,
- - karoti 2,
- - vitunguu 2,
- - gramu 30 za vitunguu kijani,
- - gramu 10 za bizari,
- - gramu 10 za iliki,
- - chumvi kuonja,
- - lavrushka kuonja,
- - pilipili nyekundu ya ardhi ili kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - pilipili kulawa,
- - gramu 50 za kinywaji chochote kikali.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuandaa supu ya samaki, weka juu ya kuni na uwasha moto.
Hatua ya 2
Safisha samaki na suuza vizuri, kata vichwa na vidonda.
Hatua ya 3
Weka vichwa vya samaki kwenye sufuria, nyunyiza kitunguu na kuweka majani machache, mimina maji, chumvi. Weka safari mara tatu juu ya moto na utundike kikaango, funika kifuniko.
Hatua ya 4
Osha na ngozi mboga. Piga viazi ili kuonja. Kata karoti kwa cubes, vitunguu ndani ya pete za nusu au cubes.
Hatua ya 5
Baada ya majipu ya maji, ondoa povu. Baada ya dakika 30, ondoa katuni kutoka kwa miguu mitatu na uondoe vichwa vya samaki kutoka kwa mchuzi, ambayo hutenganisha nyama na mifupa.
Hatua ya 6
Weka sufuria na mchuzi kwenye safari, ongeza mboga zilizoandaliwa na nyama ya samaki. Dakika tano baada ya kuchemsha, ongeza viazi kwenye sikio. Pika viazi hadi nusu ya kupikwa, kisha ongeza vipande vilivyotayarishwa vya samaki kwenye sufuria, pilipili, chumvi ikiwa inataka. Pika hadi viazi na samaki zipikwe.
Hatua ya 7
Ongeza kinywaji chochote kikali kwenye sikio lako na uondoe kwenye moto. Weka moto unaowaka ndani ya sikio lako na uweke sufuria kwa kando kwa dakika 20. Kutumikia na mimea safi.
