Wakati wa kupumzika kwenye mto au ziwa, ni raha kila wakati kufurahiya samaki wapya. Aina ya sahani itategemea tu kile ulicholeta na wewe kupika. Na ni nini kingine unaweza kutumia kutoka kwa vifaa vilivyo karibu. Mbali na supu ya samaki yenye kunukia, samaki wanaweza kuvuta sigara katika nyumba ya moshi maalum, kukaanga kwenye sufuria au karatasi ya chuma, na kuokwa kwa njia tofauti katika makaa.
Ni muhimu
-
- Sikio (idadi ya bidhaa holela):
- kofia ya bakuli;
- samaki safi;
- viazi;
- mtama;
- karoti;
- vitunguu;
- chumvi
- pilipili
- wiki ili kuonja.
- Samaki ya kuvuta sigara:
- sanduku la chuma la kuvuta sigara;
- samaki safi;
- mchanga wa alder;
- chumvi na pilipili.
- Samaki kwenye foil au udongo:
- samaki safi;
- foil au udongo;
- chumvi na limao;
- kitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Sikio Safisha samaki wadogo. Fungua tumbo lake, ondoa kwa uangalifu matumbo na matumbo na kibofu cha nduru. Suuza samaki na uweke kwenye sufuria. Jaza maji baridi na utundike sufuria juu ya moto. Samaki anapaswa kuchemsha kwa muda wa dakika 20. Ikiwa bado unayo samaki wadogo na wakati, chuja mchuzi na uweke sehemu mpya ya samaki ndani yake. Hang juu ya moto tena kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Chambua viazi, karoti na vitunguu. Kata viazi vipande vikubwa, karoti kwenye miduara, na vitunguu vinaweza kung'olewa vizuri au kukatwa kwenye pete.
Hatua ya 3
Chuja mchuzi uliomalizika. Weka viazi, karoti na mtama kidogo ndani yake. Ongeza mbaazi nyeusi na manukato, majani ya bay. Hang juu ya moto. Wakati viazi ziko tayari, ongeza vipande vya samaki wakubwa kwenye supu ya samaki na uache kupika kwa dakika nyingine 15. Dakika 5 kabla ya kumalizika kwa kupika, chumvi supu ya samaki na ongeza kitunguu.
Hatua ya 4
Samaki ya kuvuta Kata samaki safi. Futa insides zote na ukate gills. Piga pande zote na chumvi na pilipili na uache chumvi kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 5
Weka mchanga wa alder chini ya droo ya kuvuta sigara. Unyooshe kidogo na maji. Weka wavu wa chuma au fimbo safi juu ya machujo ya mbao. Weka samaki tayari kwenye viboko kwenye safu moja. Ikiwa kuna samaki wengi, basi fanya kimiani nyingine kutoka kwenye viboko na uweke safu nyingine ya samaki.
Hatua ya 6
Funga moshi vizuri na kifuniko na uweke juu ya moto kwenye moto. Rekebisha kiwango cha kupokanzwa kwa kuchoma makaa ya mawe chini ya sanduku la chuma. Baada ya dakika 20, toa mvutaji sigara na angalia samaki. Kawaida dakika 30-40 ni ya kutosha kwa kuvuta sigara. Lakini inategemea uzoefu, saizi ya samaki na moto.
Hatua ya 7
Samaki kwenye foil Chambua mizoga ya samaki. Ondoa insides kutoka kwao. Usifute mizani. Suuza na chumvi samaki ndani na nje.
Hatua ya 8
Weka vitunguu vilivyokatwa na wedges za limao ndani ya tumbo. Funga mzoga vizuri kwenye karatasi au funika na safu nene ya mchanga laini.
Hatua ya 9
Zika samaki waliotayarishwa kwa makaa ya moto. Washa moto mdogo juu. Katika nusu saa, samaki watakuwa tayari. Mizani itabaki kwenye karatasi au udongo, na samaki watatoka katika juisi yake mwenyewe.
