Saladi zilizo na jibini iliyosindikwa zinastahili kuwa maarufu. Ladha na rahisi kuandaa, wao ni waokoaji wa kweli ikiwa wageni watakuja bila kutarajia au ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na vitafunio vitamu. Jibini iliyosindikwa huenda vizuri na vyakula anuwai: kuku, nyama, ham, dagaa, mayai, mboga mboga na hata matunda. Hii hukuruhusu kutofautisha menyu.
Saladi ya kupendeza
Ili kuandaa saladi ya "Raha" na squid na chanterelles kwenye mchuzi wa karanga, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- 300 g squid;
- 300 g ya chanterelles safi;
- 150-200 g ya punje za walnut;
- kichwa 1 cha vitunguu;
- karafuu 3-4 za vitunguu;
- jar 1 (200 g) Viola iliyosindika jibini;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- 2 tbsp. mayonesi;
- siagi;
- majani ya lettuce;
- wiki ya bizari au iliki;
- chumvi.
Suuza mizoga ya ngisi kabisa chini ya maji ya bomba, ondoa filamu na uondoe ndani na sahani ya shayiri. Ingiza mizoga iliyoandaliwa kwa njia hii katika maji ya moto na upike kwa dakika 2 kutoka wakati wa kuchemsha. Kisha pindisha kwenye colander, suuza na ukate vipande.
Osha chanterelles vizuri na chemsha kwa dakika 10 kwenye maji yenye chumvi, kisha ukamate, baridi na pia ukate vipande. Chambua vitunguu, ukate laini na kaanga (dakika 7-10) na chanterelles kwenye siagi. Chumvi na unganisha uyoga wa kukaanga na vitunguu na squid.
Kisha fanya mchuzi wa karanga. Ili kufanya hivyo, saga jibini iliyosindika ya Viola na cream ya sour na mayonesi hadi laini, ongeza karafuu za vitunguu zilizopitishwa kwa vyombo vya habari na punje za walnut zilizokatwa na kisu au kwenye chokaa. Weka kando ya mchuzi wa karanga uliopikwa na changanya iliyobaki na squid na uyoga.
Funika sahani ya kuhudumia na majani ya lettuce, juu na lundo la squid na uyoga, mimina juu ya mchuzi wa karanga uliobaki na upambe na bizari iliyokatwa vizuri au iliki.
Saladi ya wanawake
Ili kutengeneza saladi ya Ladies yenye manukato na mananasi, jibini iliyosindikwa na shrimps, unahitaji kuchukua:
- 300 g ya kamba au kuku ya kuchemsha;
- 250 g ya mananasi ya makopo;
- 150 g jibini iliyosindika;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- wiki ya bizari;
- chumvi;
- mayonesi.
Kwanza, chemsha kamba kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 10. Kisha uweke kwenye colander, wacha maji yachagike, punguza shrimp na uikate. Ikiwa inataka, kamba inaweza kubadilishwa na kifua cha kuku cha kuchemsha. Katika kesi hii, saladi itageuka kuwa laini zaidi.
Kata mananasi ya makopo kwenye cubes ndogo na unganisha na shrimps zilizochemshwa. Jibini kusindika jibini "Druzhba", "Kirusi", "Orbit" au "Jiji". Chambua karafuu ya vitunguu na pitia vyombo vya habari. Changanya viungo vyote, paka saladi na chumvi na mayonesi. Changanya vizuri. Kutumikia, kupamba na matawi ya bizari.
