Supu ya jibini iliyosindika ni kitamu sana na wakati huo huo sahani rahisi kuandaa. Lakini faida kuu ya supu ya jibini ni kwamba mapishi yake yanaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa kuongeza bidhaa zingine (kwa mfano, uyoga) kwake. Shukrani kwa majaribio kama haya rahisi, kila wakati unaweza kupata sahani na ladha mpya.
Ni muhimu
-
- 1.5 lita ya nyama au mchuzi wa mboga
- Jibini 1 iliyosindika
- Kitunguu 1 cha kati
- 1 karoti ndogo
- Viazi 5 za kati
- Jani 1 la bay
- Gramu 100-150 za nyama iliyokatwa
- Gramu 150-200 za uyoga
- mafuta ya mboga
- chumvi
- wiki na pilipili nyeusi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina lita moja na nusu ya mboga au mchuzi wa nyama kwenye sufuria na chemsha. Mchuzi wote wa jadi na mchuzi wa cubed utafanya kazi. Ikiwa hakuna hisa au cubes za hisa, maji wazi yanaweza kutumika.
Hatua ya 2
Osha na kung'oa viazi na ukate kwenye cubes au vipande. Osha na kung'oa karoti, chaga laini au ukate vipande vipande. Chambua kitunguu na ukikate kwenye cubes ndogo. Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Kata jibini iliyosindika kwa cubes ndogo. Kwa ujumla, jibini yoyote iliyosindikwa inafaa kwa kutengeneza supu, lakini ni bora kutumia jibini maalum iliyosindikwa kwa supu. Kauli kama hizo kawaida huwa na uyoga, vitunguu na mimea.
Hatua ya 4
Ingiza jibini kwenye mchuzi wa kuchemsha. Koroga yaliyomo kwenye sufuria hadi curd itakapofuta. Ongeza viazi na majani ya bay. Wakati viazi ziko karibu tayari, ongeza vitunguu na karoti zilizopikwa kwenye sufuria na upike supu kwa dakika nyingine 2-3.
Hatua ya 5
Mwisho wa kupikia, chumvi supu ili kuonja, ongeza mimea safi iliyokatwa laini na pilipili nyeusi ya ardhi kwake. Kisha acha supu ichemke kwa dakika 1-2.
Hatua ya 6
Badala ya vitunguu vya kukaanga na karoti, unaweza kupika supu ya jibini na nyama iliyokatwa au uyoga. lakini. Supu ya jibini iliyosindika na nyama iliyokatwa. Kaanga nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini. Ongeza nyama iliyokatwa iliyokatwa kwenye sufuria baada ya kufuta jibini iliyosindika b. Supu ya jibini la Cream na uyoga. Uyoga wa kaanga (kama vile champignon) na vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini. Ongeza uyoga kwenye mchuzi baada ya kumalizia jibini iliyosindikwa. Supuli ya jibini pia inaweza kusaidiwa na mchanganyiko wa nyama iliyokatwa na uyoga.
