Dessert ya matunda ni ladha. Kwa kuongeza, matunda yana nyuzi, ambayo inamaanisha haileti raha tu, bali pia hufaidika. Mara nyingi, dessert hizi hutumiwa kwenye maduka ya kahawa na mikahawa. Lakini nyingi ni rahisi kutengeneza nyumbani. Jaribu kutengeneza ndizi za caramel na kuzijaza na ice cream ya vanilla au chokoleti.
Ni muhimu
-
- Ndizi 4 kubwa;
- juisi ya limao;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- 100 g unga;
- 15 g wanga ya viazi;
- Wazungu 3 wa yai;
- 150 ml ya maziwa;
- 275 g sukari;
- Vijiko 1 vya ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sherehe ya nyumbani au chakula cha jioni cha kimapenzi kwa mbili, ndizi za caramel za mtindo wa Kichina ni nzuri. Wanapika haraka sana na huhudumiwa mara moja. Andaa matunda yako. Chambua na ukate vipande vipande vya cm 1.5-2. Weka ndizi kwenye bakuli na chaga maji ya limao ili zisiingie giza. Joto mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye kaanga ya kina au skillet ya kina.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya unga na wanga; kwenye bakuli tofauti, piga wazungu na maziwa. Katikati ya slaidi ya unga, fanya unyogovu na mimina kwenye mchanganyiko wa maziwa na yai. Changanya kabisa - unapaswa kupata donge moja. Piga ili hakuna mabaki.
Hatua ya 3
Weka vipande vya ndizi lingine kwenye uma na uitumbukize kwenye unga. Zungusha ili matunda yamefunikwa na batter ya kioevu pande zote. Kaanga vipande vya ndizi katika mafungu madogo kwenye mafuta ya moto - hii itachukua chini ya dakika moja. Weka ndizi zilizofunikwa na ukoko wa dhahabu, mwembamba kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye karatasi na futa mafuta mengi. Weka sahani mahali pa joto.
Hatua ya 4
Mimina sukari kwenye sufuria na funika kwa maji. Weka mchanganyiko kwenye jiko na uiletee chemsha. Chemsha syrup mpaka hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mbegu za ufuta kwenye sufuria. Paka mafuta kwenye bakuli.
Hatua ya 5
Ingiza vipande vya ndizi lingine kwenye caramel moto na uweke juu ya sahani ili wasigusane, vinginevyo sukari itaimarisha haraka na kushikamana. Weka vijiko vidogo vya barafu ya vanilla au chokoleti kati au karibu na vipande. Mchanganyiko wa aina mbili pia itakuwa kitamu sana. Ili kufanya dessert ionekane nzuri, ice cream inapaswa kuwekwa kwenye freezer kabla ya kutumikia. Chukua na kijiko maalum cha pande zote, ukitengeneza mipira hata.
