Paniki za kupendeza za miujiza, ambazo sasa zinajulikana sio tu huko Uropa, kawaida hutolewa na matunda (buluu, buluu, raspberries, jordgubbar), asali au ice cream.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - ndizi 2;
- - glasi ya unga;
- - wanga ya mahindi 0.5;
- - mayai 3;
- - 300 ml ya mtindi;
- - 100 g ya sukari;
- - 100 ml ya mafuta;
- - mfuko wa vanillin;
- - 1⁄4 kijiko chumvi;
- - kijiko 1⁄2 cha soda;
- - 1⁄4 kijiko asidi ya citric
- Kwa barafu iliyokatwa:
- - 200 g ya jibini la kottage;
- - 300 g cream ya sour;
- - 200 g ya sukari;
- - mfuko wa vanillin;
- - mayai 2
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, fanya ice cream iliyokataliwa kwa kuhudumia pancake. Punga curd na uma, ongeza cream ya siki. Mimina katika 200 g ya sukari na mfuko wa vanillin.
Hatua ya 2
Ongeza mayai 2, piga na mchanganyiko. Mimina mchanganyiko wa yai-sukari ndani ya misa ya curd, whisking kila wakati.
Hatua ya 3
Hamisha mchanganyiko kwenye chombo cha plastiki na uweke kwenye freezer kwa masaa 2-3, hakikisha unachochea kila baada ya dakika 30.
Hatua ya 4
Sasa ingia kwenye pancakes. Tengeneza unga. Shake mayai kwenye bakuli na uma, ongeza mtindi. Kisha kuongeza sukari, vanillin, soda, asidi ya citric, chumvi.
Hatua ya 5
Koroga vizuri mpaka laini. Mimina unga na wanga kwa sehemu, changanya na mchanganyiko.
Hatua ya 6
Mash ndizi zilizosafishwa na uma hadi puree. Ongeza kwenye unga na ukande na mchanganyiko.
Hatua ya 7
Pasha skillet isiyo na fimbo. Andaa pancake kwa kumwaga unga kwenye safu ya cm 1-1.5, ukioka kwa dakika 3 kila upande mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Kutumikia pancakes ya moto au baridi ya ndizi na barafu iliyokatwa.
Hatua ya 9
Unaweza kusambaza keki na matunda yoyote (safi au waliohifadhiwa), yaliyomwagika na sukari ya unga au siki yoyote ili kuonja.
Hatua ya 10
Huko Amerika, ni kawaida kula karamu na barafu, lakini ikiwa moyo wako unatamani, unaweza kuifanya kwa njia yetu - na cream ya sour.
