Keki ya barafu ya kitropiki itavutia wapenzi wote wa matunda ya kigeni na ice cream. Keki hii inaonekana ya sherehe sana, inaliwa haraka. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua kopo ya jogoo wa matunda ya makopo.
Ni muhimu
- - 400 g ya jogoo wa matunda ya kitropiki;
- - 250 ml cream 35% ya mafuta;
- - 200 g ya sukari;
- - 200 g cream ya sour;
- - 150 g ya chokoleti;
- - mayai 3;
- - flakes za nazi.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya jogoo wa kitropiki kutoka kwa kopo katika sehemu mbili, weka sehemu 3/4 bila syrup kwenye bakuli la blender. Chop mpaka puree.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Whisk wazungu na sukari hadi vilele vimeunda. Punga cream nzito iliyohifadhiwa kwenye bakuli tofauti. Kutumia spatula, changanya kwa upole na wazungu wa yai waliopigwa. Ongeza matunda safi na matunda ya kitropiki ambayo bado hayajakaa kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3
Weka molekuli ya matunda laini kwenye ukungu, funika na filamu ya chakula, weka kwenye freezer mara moja.
Hatua ya 4
Kuyeyuka nusu ya chokoleti katika umwagaji wa maji, baridi, whisk pamoja na cream ya sour. Piga chokoleti iliyobaki kwenye grater nzuri, changanya na vipande vya nazi (chukua kwa hiari yako).
Hatua ya 5
Ingiza sufuria ya keki kwenye maji ya moto kwa sekunde kadhaa, ingiza kwenye sahani, toa sufuria, kanzu na cream ya chokoleti ya siki. Nyunyiza chokoleti ya nazi iliyokunwa juu. Weka dessert kwenye jokofu kwa masaa mengine 2. Baada ya hapo, keki ya barafu ya kumaliza ya kitropiki inaweza kutumika.
