Dumplings wavivu ni sahani maarufu sana. Watu wazima na watoto wanawapenda. Ni tamu na sio tamu, pamoja na au bila kujazwa. Katika vyakula vingi vya kitaifa vya ulimwengu kuna mapishi ya sahani kulingana na teknolojia, sawa na ladha na dumplings "wavivu". Katika Urusi, kichocheo cha kawaida cha kutengeneza "dumplings" za jibini la kottage jibini.
Ni muhimu
-
- Kwa huduma 2 unahitaji:
- 250 g jibini la jumba
- 1 yai
- unga angalau 4 tbsp. miiko.
- Kulingana na upendeleo wako wa ladha, unaweza kuongeza kwenye unga:
- sukari
- kung'olewa apricots kavu,
- zabibu
- wiki iliyokatwa vizuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatandaza jibini la kottage kwenye bakuli la kina, kuikanda kwa uma, au kuifuta kupitia ungo, unaweza kutumia mchanganyiko au grinder ya nyama kukatakata.
Hatua ya 2
Kisha tunaongeza yai, unga, na chochote kingine ambacho tuliamua kuweka.
Hatua ya 3
Kanda unga. Unga inapaswa kuwa nene na nata.
Hatua ya 4
Kuna njia mbili za kutengeneza dumplings. Njia ya kwanza: panua unga kwenye uso ulio na unga, toa sausage.
Hatua ya 5
Kata sausage vipande vidogo. Vipande vya unga vinaweza kuumbwa kwa sura yoyote.
Hatua ya 6
Njia ya pili: chukua kikombe cha maji baridi sana na kijiko. Ingiza kijiko ndani ya maji na chukua unga mara moja kutoka kwenye bakuli (bila bomba).
Hatua ya 7
Tunapiga unga kwenye kijiko na kugeuza sanduku juu ya bodi na unga wa vumbi. Kwa njia hii unaweza kuzuia kupata unga wa ziada kwenye unga, na dumplings zilizomalizika zitakuwa laini zaidi.
Hatua ya 8
Tunaweka sufuria ya maji kwenye jiko.
Hatua ya 9
Tupa dumplings zilizopangwa tayari ndani ya kuchemsha maji yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 10
Baada ya dumplings kuelea juu ya uso, punguza moto na upike kwa dakika 5-7.
Hatua ya 11
Tunachukua dumplings zilizokamilishwa na kijiko kilichopangwa, subiri maji yatoe.
Hatua ya 12
Kisha uweke kwenye sahani ya kina, mimina vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka na koroga polepole, vinginevyo dumplings itashika pamoja.
Hatua ya 13
Ikiwa dumplings ni tamu, unaweza kuwatumikia na cream ya siki iliyotiwa sukari, syrup ya beri, syrup ya cherry, jam.
Hatua ya 14
Ikiwa dumplings sio tamu, unaweza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa vizuri, au nyunyiza na mayonesi. Dumplings huliwa moto.
