Kuna mapishi mengi tofauti ya mikate, haraka na sio hivyo. Bidhaa zilizooka za Kefir ni maarufu sana. Kwanza, hii ni njia nzuri ya kutumia kefir sio safi sana iliyolala kwenye jokofu, na pili, mikate ya kefir ni laini, na mapishi yao ni rahisi sana.
Ni muhimu
-
- Kwa keki:
- Mayai 4;
- Kikombe 1 cha sukari;
- Kioo 1 cha kefir;
- 1/2 kijiko cha soda
- 200 g siagi au majarini;
- 300 g unga;
- Maapulo makubwa 3-4;
- mafuta kwa kulainisha ukungu;
- sukari ya unga;
- bakuli la kina kwa unga;
- sahani ya kuyeyuka siagi;
- kijiko;
- sahani ya kuoka;
- sahani kwa pai.
- Kwa mannik:
- Mayai 3;
- 100 g sukari;
- 300 g ya kefir;
- 200 g semolina;
- 1/2 kijiko cha soda
- 20 g siagi au majarini;
- chumvi kidogo;
- 2 bakuli kwa unga;
- kijiko;
- sahani ya kuoka;
- sahani kwa mana.
Maagizo
Hatua ya 1
Je! Ikiwa wageni wako mlangoni, lakini hakuna cha kutibu? Katika kesi hii, kichocheo cha kutengeneza mkate wa matunda na kefir utasaidia. Ni haraka sana na inahitaji viungo vya bei rahisi. Wakati wageni wanabadilishana habari, wakati chai inapika, keki itakuwa tayari.
Keki imeandaliwa kama ifuatavyo. Sunguka siagi au majarini kwenye umwagaji wa maji hadi kioevu. Kisha, kwenye bakuli la kina, piga mayai na sukari, ongeza kefir, siagi iliyoyeyuka, soda na unga kwa mchanganyiko. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na unga wa pancake.
Hatua ya 2
Osha maapulo, chambua na mbegu, ukate vipande nyembamba. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uweke maapulo kwenye bakuli la kuoka, kisha mimina unga juu yao.
Hatua ya 3
Weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 na uoka kwa dakika 20. Zima oveni na acha keki iwe baridi kwenye oveni. Ondoa keki kutoka kwenye ukungu, weka kwenye sahani ya kuhudumia, nyunyiza sukari ya unga na utumie.
Hatua ya 4
Ikiwa unayo wakati, unaweza kuifanya. Semolina ya kawaida itaonekana kitamu kawaida kwako. Na hata wapinzani wenye nguvu wa semolina watapenda semolina baada ya kuonja pai kama hiyo.
Kichocheo cha kutengeneza mana ni kama ifuatavyo. Mimina kefir ndani ya bakuli, polepole ukiongeza semolina na unachochea kila wakati. Mchanganyiko unapaswa kuwa laini. Acha mchanganyiko unaosababishwa kwa angalau dakika 40 ili uvimbe semolina. Unaweza, kufunikwa na kifuniko au filamu ya kushikamana, acha semolina ili kuvimba kwa masaa kadhaa au hata hadi siku inayofuata kwenye jokofu.
Hatua ya 5
Vunja mayai ndani ya bakuli, ongeza sukari na chumvi kidogo kwao, kisha piga mayai na sukari na chumvi. Ongeza soda ya kuoka kwenye mchanganyiko. Ongeza mayai yaliyopigwa kwenye semolina na kefir na uchanganya vizuri.
Hatua ya 6
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina unga kwenye bakuli la kuoka. Weka ukungu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 na uoka mana kwa dakika 40-50. Angalia utayari na mechi, kwani semolina imeoka kwa muda mrefu.
Acha mana iliyokamilishwa kwenye oveni kwa dakika 5. Kisha uondoe kwenye oveni, uweke kwenye sahani na utumie. Unaweza kupaka mana na jamu au cream ya sour.
