Mama mzuri wa nyumbani lazima aweze kupika mana, kwa sababu keki hii ni kitamu sana na wakati huo huo itasaidia wakati wowote ikiwa hakuna kitu cha kutibu wageni. Andaa mana kwenye kefir, itachukua muda kidogo sana.
Ni muhimu
- - 1 kijiko. semolina;
- - 1 kijiko. mchanga wa sukari;
- - 1 kijiko. kefir;
- - 1 kijiko. unga;
- - mayai 2;
- - wavunjaji wa siagi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu;
- - unga wa kuoka au siki na soda;
- - zabibu au matunda safi;
- - vanillin, mdalasini ikiwa inataka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unganisha kwenye chombo cha pua au glasi kwenye glasi ya semolina, kefir na sukari. Koroga na kuweka kwa muda wa saa moja. Wakati huu, semolina itavimba na keki itageuka kuwa laini na laini. Baada ya saa, vunja mayai 2 kwenye chombo kingine na piga, kisha changanya na unga.
Hatua ya 2
Weka unga wa kuoka kwenye kipigo cha mana. Ikiwa hauna moja, zima nusu ya kijiko cha soda na maji ya limao au siki. Kimsingi, huwezi kuweka siki katika mana hata kidogo, kwa sababu kefir tayari iko tayari yenyewe. Koroga unga tena, lakini sio kwa nguvu sana ili povu zote zisitoke.
Hatua ya 3
Kwa hiari, unaweza kuandaa mana na matunda au zabibu. Halafu itaonekana kama keki ya semolina. Ili kufanya hivyo, suuza zabibu na uongeze kwenye unga, na matunda yanaweza kuchukuliwa safi na waliohifadhiwa. Kwa kawaida, unahitaji kuwaondoa kwanza. Unaweza pia kuongeza vanillin, mdalasini, na viungo vingine vya ladha. Yote inategemea mawazo yako. Na mwishowe, ongeza unga wa kutosha ili unga uwe na msimamo wa cream ya sour.
Hatua ya 4
Ni muhimu kupika mana kwenye kefir kwa fomu ya kina, kwa sababu unga huinuka na huongezeka kwa kiasi. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uinyunyiza makombo ya siagi ya ardhi, unaweza hata semolina tu. Shake ziada na mimina unga. Kueneza sawasawa ili kwamba hakuna matuta. Weka kwenye oveni moto na uoka hadi ukoko utakapofifia. Unaweza kuangalia utayari wa mana na sindano ya kuni ya knitting au dawa ya meno. Ikiwa hakuna unga mbichi juu yake, unaweza kuiondoa kwenye oveni. Nyunyiza sukari ya icing kwenye keki iliyomalizika.
