Keki hii ya souffle na safu ya jamu ya machungwa ni kito cha kujipikia kilichotengenezwa kujivunia. Ni rahisi sana kujiandaa, lakini ina ladha nzuri!
Ni muhimu
- Kwa keki:
- - 100 g ya siagi, sukari;
- - 100 ml ya maziwa;
- - viini 4;
- - glasi 1 ya unga;
- - mfuko wa unga wa kuoka.
- Kwa cream:
- - 300 g ya sukari;
- - 200 ml ya maziwa;
- - 100 g ya mafuta;
- - squirrel 4;
- - 15 g ya karatasi ya gelatin.
- Kwa glaze:
- - baa 2 za chokoleti nyeusi.
- Kwa safu:
- - jam ya machungwa au jam nyingine yoyote ya siki.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga wa keki. Piga viini na sukari ukitumia mchanganyiko. Ongeza maziwa, siagi iliyoyeyuka, unga. Anzisha poda ya kuoka, koroga.
Hatua ya 2
Bika ukoko kwa dakika 35-40 kwa digrii 180. Kisha kuondoka kwenye oveni na mlango wa mlango ili kupoza keki.
Hatua ya 3
Kwa cream laini ya soufflé, mimina gelatin na maziwa, acha kwa dakika 15. Siagi ya Mash na sukari, whisk kwa kasi ya chini. Hatua kwa hatua kuanzisha mchanganyiko wa maziwa-gelatin. Piga wazungu kando na sukari iliyokatwa. Unganisha mchanganyiko wote, whisk mpaka cream nene itengenezwe.
Hatua ya 4
Kata keki iliyokamilishwa katika sehemu 2, vaa na jam ya machungwa. Weka soufflé ya cream juu, funika na safu ya pili ya keki.
Hatua ya 5
Sunguka baa 2 za chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji, mimina icing inayosababishwa juu ya keki ya souffle na safu ya jamu ya machungwa. Friji kwa saa 1, kisha utumie.
