Saladi ya kijani huitwa sahani ya mimea na mboga, na utamaduni mzuri wa mboga. Majani ya lettuce ya kijani hutajiriwa na vitamini, madini, nyuzi. Wana kalori kidogo na wana afya nzuri sana. Ambayo ni, kwa kweli, muhimu kwa watu wanaoongoza maisha ya afya. Ni bora kuwatofautisha na ladha yao. Crispy - barafu, romaine. Spicy na pilipili - arugula na watercress. Laini - mchicha, saladi ya matumbawe (Lollo Rosso). Uchungu - chicory, radicchio. Mboga haya hutumiwa kuandaa saladi na sahani za kupamba.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- majani ya saladi ya romaine - 150 g
- mkate mweupe - 100 g
- vitunguu - 2 karafuu
- yai ya kuku - 1 pc.
- haradali - 0.5 tsp
- kuvaa kwa Kaisari - 0.5 tsp
- mafuta - vijiko 2
- limao - pcs 0.5., Jibini la Parmesan - 100 g.
- Kwa mapishi ya pili:
- nyanya - 4 pcs.
- saladi - 1 rundo
- jibini la feta - 200 g
- tango - 1 pc.
- pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- vitunguu - 1 pc.
- mizeituni - 50g
- mafuta - vijiko 4 miiko
- siki nyeupe ya divai - 2 tbsp l.
- vitunguu - 1 karafuu
- marjoram kavu - 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo 1. Kaisari wa kawaida. Inatumia saladi ya kijani kibichi inayoitwa romaine. Sahani ina vitamini A na C na chuma.
Piga karafuu ya vitunguu ndani ya bakuli ambapo saladi itakuwa. Kata kwa nguvu kwenye chombo hiki, au tusambue kwa mikono yako, majani ya lettuce. 100 g Kata mkate mweupe ndani ya cubes. Kavu katika oveni kwa dakika chache. Mara croutons imepoza, ziweke kwenye sahani na majani na koroga kila kitu. Kuvaa: Chemsha yai moja la kuku katika maji ya moto kwa dakika moja haswa. Kutumia mchanganyiko, changanya: 0.5 tsp. haradali, karafuu 0.5 ya vitunguu, 0.5 tsp. Mavazi ya Kaisari na yai iliyokatwa iliyokatwa. Hii inapaswa kufanywa kwenye sahani tofauti. Mimina vijiko 2 vya mafuta kwenye misa inayosababisha. Punguza juisi ya limau nusu kwenye misa hii. Changanya kila kitu vizuri. Mimina mavazi juu ya majani ya lettuce na croutons. Kwenye grater nzuri, chaga gramu 100 za Parmesan na uinyunyize juu. Saladi tayari.
Matiti ya kuku ya kuchemsha yanaweza kuongezwa kwenye saladi hii.
Hatua ya 2
Kichocheo 2. Saladi ya kijani.
Kata nyanya vipande 4 kila moja. Kata kikundi 1 cha lettuce, tango moja, pilipili moja ya kengele na jibini kwenye cubes kubwa. Chop vitunguu moja ndani ya pete. Ongeza gramu 50 za mizeituni iliyopigwa. Changanya kila kitu vizuri na ujaze na mavazi. Kwa kuvaa, changanya vijiko 4 vya mafuta, vijiko 2 vya siki nyeupe ya divai, karafuu 1 ya vitunguu, kijiko 1 cha marjoram kavu.
