Bahari ya bahari ni chanzo kizuri cha protini na pia ina taurini yenye faida ya amino asidi. Ni muhimu kwa atherosclerosis, shinikizo la damu na kuhalalisha cholesterol ya damu. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza bass za baharini.
Ni muhimu
-
- kitoweo cha samaki na champagne:
- besi za bahari - 100 g;
- mchuzi wa samaki - 100 ml;
- champagne - 150 ml;
- maganda ya mbaazi ya kijani - 100 g;
- kamba - 100 g;
- siagi - 100 g;
- asali - kijiko 1.
- Sangara katika kugonga:
- besi za bahari - kilo 1;
- unga;
- matango ya kung'olewa - pcs 2;
- mayonesi.
- "Chini ya kanzu ya manyoya":
- viazi - pcs 5;
- bass bahari - kilo 1;
- tango - 1 pc;
- nyanya - 1 pc;
- chika;
- mafuta ya mboga - 40 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kitoweo cha Samaki na Champagne Pasha mchuzi wa samaki. Mimina kwenye champagne na uweke besi za bahari kwenye sufuria. Chumvi na pilipili ili kuonja. Funika na upike kwa muda wa dakika 5. Kisha ondoa samaki, weka kwenye sahani na uweke mahali pa joto. Punguza mchuzi hadi nusu. Ongeza cream na asali. Kata maganda ya mbaazi kwa nusu, chemsha kwa dakika chache katika maji yenye chumvi kidogo. Mimina maji baridi. Kisha ongeza mbaazi, bass bahari na kamba kwenye mchuzi. Ongeza siagi.
Hatua ya 2
Sangara katika kugonga Peel na suuza samaki chini ya maji ya bomba. Kisha kata vipande vidogo. Sugua na chumvi, pilipili na toa maji safi ya limao. Changanya unga na maji kuunda mchanganyiko mnene. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria au kaanga ya kina na uipate moto. Piga vipande vya bass baharini kwenye unga na utupe kwenye mafuta yanayochemka. Unahitaji kaanga hadi samaki afunikwe na ganda la dhahabu. Matango ya wavu kwenye grater coarse na uchanganya na mayonesi. Ondoa samaki iliyopikwa kutoka kwenye sufuria na kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi. Wakati siagi imekwisha, weka kwenye sahani na utumie na mchuzi wa mayonnaise.
Hatua ya 3
"Chini ya kanzu ya manyoya" Chemsha viazi katika sare zao, baada ya kuziosha. Safi, utumbo na safisha besi za bahari. Kisha kata vipande vipande, pindua unga na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Chambua viazi zilizopikwa na ukate vipande. Weka sahani kwenye safu moja na uweke samaki juu. Kata tango na nyanya kwenye miduara na uweke kwenye sangara. Andaa mchuzi. Punga chika kwenye blender na mboga au mafuta. Mimina mchanganyiko juu ya sahani. Pamba na tawi la mimea na kabari ya limao.
