Kuna aina kubwa ya mapishi ya kutengeneza keki na mikate. Kipengele cha keki "Utamu wa Upendo" sio tu kasi ya utayarishaji wake, lakini pia ukweli kwamba imeandaliwa bila kuongeza unga. Dessert inageuka kuwa ya kitamu sana na laini.
Ni muhimu
-
- Kwa keki:
- chokoleti kali -150 g;
- machungwa - 2 pcs.;
- siagi - 200 g;
- sukari - vikombe 0.5;
- mayai - vipande 4-5;
- lozi zilizosafishwa - 300 g.
- Kwa glaze:
- chokoleti kali - 150 g;
- siagi - 150 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuyeyuka baa ya chokoleti katika umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, weka sufuria ya maji juu ya moto, weka enamel au sahani ya glasi juu ili iweze kufunika kabisa juu ya sufuria. Weka chokoleti kwenye bakuli hili na uangalie mchakato. Mara tu chokoleti inapoanza kuyeyuka, chaga kikamilifu na kijiko. Ikiwa unatumia chokoleti na yaliyomo kwenye siagi ya kakao, itayeyuka haraka vya kutosha. Mara tu tiles zote zinayeyuka, ziondoe kwenye umwagaji.
Hatua ya 2
Washa tanuri mapema ili iwe joto. Piga siagi na sukari na mchanganyiko, ongeza zest mpya ya machungwa kwenye grater ya spicy. Piga mayai moja kwa wakati kwenye misa sawa ya hewa, ambayo ni, piga kwanza kwenye yai moja, piga na mchanganyiko, halafu ya pili, na kadhalika. Sasa ongeza chokoleti kidogo iliyoyeyuka yenye joto ndani ya misa nzuri nzuri. Hakikisha sio moto.
Hatua ya 3
Kusaga lozi zilizosafishwa kwenye grinder ya kahawa na upole changanya kwenye unga.
Hatua ya 4
Paka tray ya kuoka na mafuta kidogo na mimina unga uliopigwa ndani yake. Weka kwenye oveni na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 kwa dakika 40-50.
Hatua ya 5
Wakati keki inaoka, andaa icing kupamba keki. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji, baridi na unganisha na siagi. Changanya kila kitu vizuri. Unapaswa kupata misa moja yenye kung'aa, yenye kung'aa, laini.
Hatua ya 6
Weka keki iliyomalizika kwenye rack ya waya na ugeuke, wacha ipoe. Tafadhali kumbuka kuwa keki haitakua sana, kwani uliweka karanga zilizokatwa badala ya unga. Sasa jaza icing. Kwanza, 4-5 cm kutoka pembeni, halafu weka misa katikati na kisu au spatula. Keki hii inaonekana nzuri bila mapambo ya ziada. Lakini ikiwa unataka, unaweza kukata machungwa kwenye vipande nyembamba na kuiweka vizuri juu. Acha keki ili loweka kwa masaa 2-3.
