Nani hajaonja pilipili iliyojazwa? Ilijaribiwa, ikiwa sio yote, basi karibu wote. Inashinda mioyo ya wapenzi wengi wa chakula. Kichocheo hiki cha pilipili iliyojazwa ni rahisi sana, lakini kitamu kichaa, kwa kuongezea, viungo vinajulikana na kupendwa na kila mtu.
Ni muhimu
- - pilipili 5 kubwa ya kengele
- - nyama ya kusaga 350-400 g
- - glasi 1 ya mchele wa nafaka pande zote
- - 2 nyanya
- - kitunguu 1
- - 1 karoti kubwa
- - 0, 5 tbsp. mchuzi wa mboga
- - vijiko 2-3. l. mafuta ya mboga
- - chumvi
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele kabisa ndani ya maji mara 5-7, kavu na uweke kwenye sufuria. Mimina mchele na glasi mbili za maji, chumvi na chemsha hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, suuza, ukate laini. Chambua karoti pia, suuza na usugue kwenye grater nzuri. Changanya karoti na vitunguu pamoja. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka mboga na kaanga hadi vitunguu vikiwa rangi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Changanya pamoja wali, nyama mbichi ya kusaga na mboga iliyokaangwa hapo awali. Chumvi na pilipili kujaza kujaza kwa pilipili iliyojaa, changanya. Kwa njia, unaweza kuongeza viungo vingine kwa kujaza, kwa mfano, mimea ya Provencal.
Hatua ya 4
Osha pilipili ya kengele ndani ya maji, kata juu kutoka kwa kila mmoja, toa mbegu. Weka kujaza vizuri kwenye pilipili tupu, uwafunike na vichwa.
Hatua ya 5
Suuza nyanya, paka kavu na ukate kwenye pete za nusu au pete. Weka nyanya kwenye sufuria ya kukausha, zifunike na mchuzi, chumvi, pilipili na uweke moto, moto, funika na simmer kwa dakika 3-5 kwa moto mdogo.
Hatua ya 6
Weka pilipili vizuri kwenye sahani ya kuoka ya kina, mimina na mchuzi na nyanya. Weka fomu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200 kwa dakika 30. Msimu pilipili na mchuzi mara kwa mara.
Hatua ya 7
Kama unavyoona, kichocheo cha pilipili iliyojazwa ni rahisi, sahani inageuka kuwa ya kitamu na yenye kuridhisha. Weka kwenye sahani na utumie.
