Hii ndio kichocheo cha kamba ya kukaanga ladha zaidi ambayo nimewahi kupata. Aromas huzunguka ghorofa mwanzoni mwa kupikia. Na ukiwaonja, utaota ladha hii.
Ni muhimu
- Shrimp waliohifadhiwa kwenye ganda - 500-700 g
- Vitunguu - karafuu 10 za kati
- Limau - kipande 1
- Kijani - 1 kikundi kidogo
- Chumvi - kijiko 0.5
- Mzeituni isiyo na harufu na mafuta ya alizeti
Maagizo
Hatua ya 1
Weka sufuria kwenye moto mkali na usambaze kamba. Hakuna haja ya kufuta !!! Mara ya kwanza, glaze ambayo inashughulikia shrimp itaanza kuyeyuka, na kutakuwa na maji mengi. Kwa kweli, unahitaji kusubiri hadi karibu maji yote yametoweka - kwa hili unahitaji moto mkali. Lakini ikiwa huna muda wa kutosha au uvumilivu, basi maji mengine yanaweza kutolewa. Ni muhimu sio kukimbia maji yote, kamba inapaswa kubaki unyevu kidogo.
Hii ndio hatua ndefu zaidi, inachukua dakika 10-15.
Hatua ya 2
Wakati kuna maji kidogo ya kushoto, ongeza mafuta na chumvi. Usizime moto bado - bora shrimp imekaanga, ladha itakuwa kali zaidi. Usisahau kuchochea mara nyingi ili usiwaka.
Wakati shrimps ni kukaanga vya kutosha (inanichukua dakika 5), ongeza maji ya limao. Unaweza kuibana mapema ili iwe rahisi zaidi. Na kaanga kwa dakika nyingine mbili au mbili.
Harufu tayari ni ya kushangaza.
Hatua ya 3
Lakini katika hatua inayofuata, hautaweza tena kupinga na mate yatatiririka kama mto.
Sasa ni wakati wa kuzima moto na kuongeza viungo muhimu zaidi:
- vitunguu, hapo awali ilipitia vyombo vya habari;
- wiki (unaweza kuchukua yoyote kwa ladha yako, kawaida mimi hutumia bizari tu).
Changanya vizuri kwa dakika moja au mbili na … mwishowe tunaweza kufurahiya.
