Kwa lishe bora, ni muhimu kuingiza sahani kutoka kwa nafaka, pamoja na nafaka, katika lishe. Moja ya muhimu zaidi ni mtama - uji uliotengenezwa kwa mtama uliosuguliwa, wenye vitamini na vitu vidogo. Kuna njia kadhaa za kutengeneza kifungua kinywa kitamu na chenye lishe kutoka kwa mtama.
Ni muhimu
-
- Glasi 1 ya mtama;
- Glasi 3 za maziwa au maji;
- Kijiko 1 cha sukari;
- ½ tsp chumvi;
- 1 tsp siagi;
- 500 g malenge.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga nafaka ili kuitakasa mabaki ya filamu za maua, ganda la matunda, kokoto na takataka zingine. Mtama unaweza kuwa mchafu sana, kwa hivyo suuza kabisa na kurudia kwenye maji baridi, ukisugua kwa mikono yako mpaka maji yawe wazi, na mara ya mwisho katika maji ya moto kuondoa uchungu.
Hatua ya 2
Weka nafaka iliyoandaliwa kwenye sufuria, mimina maji ya moto juu yake, koroga na kukimbia maji. Kisha mimina mtama ndani ya maji yanayochemka yenye chumvi na upike kwa dakika 5-8. Tolea tena maji haraka, ongeza maziwa ya moto, sukari kwenye uji na upike moto mdogo kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara. Funga sufuria kwenye kitambaa na uweke chini ya mto au blanketi ya joto ili upumzike.
Hatua ya 3
Unaweza kupika uji wa mtama na malenge. Ili kufanya hivyo, kata malenge yaliyosafishwa kwenye cubes ndogo, weka sufuria, funika na maji ya moto au maziwa na upike kwa dakika 10-15. Kisha ongeza mtama ulioshwa na kuchemshwa kabla ya nusu kupikwa, changanya, pika kwa dakika nyingine 20 hadi unene na weka lawama kwenye oveni yenye joto kidogo kwa dakika 25-30.
Hatua ya 4
Uji rahisi utageuka ikiwa utachukua glasi 3, 5 za maji kwa glasi 2 za mtama, na moja ya mnato - kutoka glasi 5 za maji au maziwa. Kwa hali yoyote, nafaka inapaswa kumwagika kwenye kioevu kinachochemka na kupikwa kwenye moto mdogo, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 5
Kwa watoto walio chini ya mwaka mmoja, futa nafaka zilizochemshwa ndani ya maji kupitia ungo au ukate na blender, kisha ongeza maziwa, sukari, chumvi, futa tena na upike kwa dakika 5 hadi unene, ukichochea kidogo.
Hatua ya 6
Uji wa mtama unaweza kupikwa kwenye microwave. Mimina nafaka iliyoandaliwa na maji na upike kwa nguvu kamili kwa dakika 4-6. Futa, ongeza maziwa, sukari, chumvi na upike kwa dakika 2. Hakikisha kwamba maziwa hayatoroki. Kisha pasha uji kwa nguvu ya kati kwa dakika 3, funika na wacha isimame kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Uji wa mtama ulio tayari unaweza kutumiwa na jibini la jumba, matunda, zabibu. Mtama uliochemshwa ndani ya maji bila kuongeza maziwa na siagi itakuwa sahani nzuri kwa meza nyembamba.
