Uji wa mtama sio mgeni wa kawaida kwenye meza. Lakini bure! Uchunguzi wa hivi karibuni umethibitisha kuwa uji wa mtama ni moja wapo ya suluhisho bora za kuondoa athari za viuadudu kutoka kwa mwili. Kutokana na kuenea kwa dysbiosis ya utoto unaosababishwa na matibabu ya antibiotic, uji huu lazima uingizwe kwenye menyu ya watoto. Kwa mama, uji wa mtama uliochonwa pia ni muhimu sana. Baada ya yote, hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu na kukuza utakaso wa jumla wa mwili.
Ni muhimu
-
- kinu cha mtama - glasi 1;
- malenge - kilo 0.5;
- maziwa - glasi 3;
- maji - glasi 2-2, 5;
- siagi - 100 gr;
- chumvi
- sukari kwa ladha;
- sufuria zilizogawanywa za kauri.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga groats ya mtama vizuri na suuza mara kadhaa hadi maji yaliyomwagika wazi kabisa. Mimina maji ya moto kwa mara ya mwisho na pindisha juu ya ungo ili glasi ya kioevu. Hii lazima ifanyike ili uji uliomalizika usionje uchungu.
Hatua ya 2
Kaanga nafaka kavu kwenye siagi kwa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Chemsha maji na mimina mtama wa kukaanga kwenye maji ya moto. Funika sufuria na mtama na kifuniko na upike kwenye moto mdogo hadi nusu ya kupikwa. Usichochee. Kitu pekee cha kufanya ni kuweka macho juu ya maji. Ili kufanya hivyo, songa nafaka kwa upole kwenye ukuta na kijiko na uangalie kiwango cha kioevu kwenye sufuria. Wakati imechemka kabisa, zima moto na weka uji kando. Usijali ikiwa croup inahisi kuwa ngumu kwako, itachukua upole unaohitajika katika usindikaji unaofuata.
Hatua ya 4
Chambua na upe malenge na ukate cubes karibu sentimita moja kando. Kuleta maziwa kwa chemsha, ongeza chumvi na sukari ili kuonja. Mimina malenge yaliyokatwa ndani ya maziwa na chemsha juu ya moto mdogo hadi malenge yapate zabuni. Unaweza kuongeza wachache wa zabibu nyeupe zilizosafishwa na kuoshwa katika hatua hii.
Hatua ya 5
Unganisha malenge na uji usiopikwa. Usifute maziwa, ni muhimu kwa uji kupika na kuwa laini. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria za sehemu, funika na uweke kwenye oveni baridi. Chemsha uji kwa digrii 180-200 kwa dakika 30-40.
Hatua ya 6
Ongeza siagi kwa kila sufuria kabla ya kutumikia.
