Katikati ya shida na kupanda kwa bei - ni wakati wa kukumbuka juu ya mapishi rahisi ya bibi ambayo hayahitaji seti ya bidhaa za kigeni. Rahisi lakini ladha. Ni kwa hizi ambazo mayai yaliyoshambuliwa yanaweza kuhusishwa. Walakini, mayai yaliyoangaziwa ni tofauti. Kichocheo kilichopendekezwa pia hujulikana kama mutty.
Na, labda, kuna mantiki katika hii. Ingawa neno hili linamaanisha kuchoka au upuuzi, kuna wazo zaidi la zamani: "whorl" - kitu kilichochochewa. Lakini mayai peke yake hayawezi kulisha familia kubwa, kwa sababu pia sio ya bei rahisi. Lakini ikiwa unaongeza seti ya mboga maarufu kwao kwa ujazo, unapata sanduku la gumzo na mboga, au mutota.
Hakuna chakula halisi kinachohitajika, kila kitu kinachukuliwa kwa jicho, kama unavyopenda: vitunguu, pilipili ya kengele, nyanya, karoti. Hizi ni viungo kuu, lakini sio marufuku kuongeza zukini iliyokatwa, sausage zilizobaki (sausage, sausages, wieners).
Kwanza kabisa, vitunguu hupelekwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga. Unaweza kuikata wote kwa cubes na kwa pete za nusu. Hauitaji mafuta mengi ya mboga, kwani mboga hutoa juisi. Mara tu kitunguu kitakapo laini, panua pilipili katika pete za nusu. Baada ya dakika 2-3, nyanya. Yeyote anayependa mayai na nyanya huweka mengi. Vinginevyo, unaweza kupata na saizi 2 za kati au kuzibadilisha na kijiko cha kuweka nyanya.
Karoti inapaswa kung'olewa vizuri au kung'olewa vizuri, lakini karoti zilizokatwa zitachukua muda mrefu kupika. Mboga yote yamechomwa chini ya kifuniko hadi laini. Katika mchakato huo, chumvi huongezwa, pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Wakati wa mwisho, mayai 4-5 hufunguliwa. Wanapaswa kumwagika kwenye mboga na kuchochea. Itachukua dakika 4-5 kumaliza mayai. Mutota iko tayari.
Chaguo lililoelezwa hapo juu linafaa kwa msimu wa joto na vuli, wakati seti nzima ya mboga iko safi. Lakini sahani hii inaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka. Kwa maana, mama wa nyumbani wenye bidii labda wanahifadhi maandalizi kama haya ya msimu wa baridi kama lecho, saladi ya Kibulgaria au nyingine yoyote, ambayo mboga zote zipo. Hata utayarishaji wa tango unaweza kutumika. Baada ya yote, matango yaliyokatwa, kata ndani ya cubes, nenda vizuri na mash ya yai. Ikiwa kuna mabaki ya sausage iliyokatwa kwenye jokofu, hupelekwa kwenye sufuria baada ya kitunguu.
Mutota ni sahani inayofaa ambayo haina idadi wazi. Lakini hii inafurahisha zaidi, kwa sababu unawezaje kuonyesha kabisa mawazo yako. Ikiwa familia ya watu 4, basi kwa kukaanga kila yai, haiwezekani kwamba itawezekana kulisha wanafamilia wenye kuridhisha. Na mayai haya yanapochanganywa na yote yaliyo hapo juu, unapata sufuria kamili ya mayai ya kukaanga. Unaweza kula tope tu, na ukichemsha viazi zaidi au tambi kwa sahani ya kando, unapata chakula cha jioni kamili.
