Wote watoto na watu wazima wanapenda uji. Mmoja wa wapenzi wao ni uji wa mchele wa maziwa. Ni rahisi kuipika, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuifanya. Wakati huo huo, hakuna chochote ngumu katika kuandaa uji wa mchele.
Ni muhimu
-
- Lita 0.5 za maziwa
- chumvi
- 50 g siagi
- 50 g sukari
- 125 gr. mchele
- sukari ya vanilla
- mdalasini
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina mchele ndani ya bakuli, uitengeneze ikiwa ni lazima. Suuza mara kadhaa mpaka maji yabaki wazi.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye sufuria, chumvi, ongeza vanillin, tenga kipande cha gramu 10 kutoka siagi iliyoandaliwa, weka maziwa na uweke moto. Usiende mbali na jiko, maziwa yanaweza kutoroka kwa urahisi, kwa hivyo unahitaji kuifuatilia na kuyachochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Mimina mchele kwenye maziwa ya kuchemsha, wacha ichemke, punguza moto kwenye jiko kwa kiwango cha chini iwezekanavyo. Funika sufuria na kifuniko na uacha uji ili uzike kwa dakika 40-45. Wakati wa kupikia unategemea aina ya mchele na umbo la nafaka. Usifungue kifuniko cha sufuria wakati wote wakati uji unapika.
Hatua ya 4
Panga uji kwenye bakuli, kuyeyusha siagi iliyobaki kwenye moto mdogo, mimina mchele juu na unyunyize sukari iliyochanganywa na mdalasini.
Hatua ya 5
Kulingana na kichocheo hiki, uji unageuka kuwa mnene, unaweza kula wote moto na baridi. Ikiwa unapenda uji wa mnato zaidi na mwembamba, ongeza kiwango cha maziwa kwa 150-200 ml.
