Malenge ni zawadi ya maumbile ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu na ina vitamini nyingi. Unaweza kuhudumia malenge kwenye meza kama hiyo, au unaweza kuiwasilisha kama nyongeza ya sahani kadhaa. Moja ya sahani hizi ni uji wa mchele wa maziwa, sahani ambayo inakwenda vizuri na beri hii ya kipekee. Kwa kuandaa uji huu, utapata kiamsha kinywa chenye lishe na kitamu ambacho hakika kitafurahisha watoto na watu wazima.
Ni muhimu
- - mchele wa nafaka pande zote - 500 g;
- - malenge - 300 g;
- - maziwa na yaliyomo mafuta ya 2.5% - 1.5 lita;
- - maji - 0.5 l;
- - siagi - 50 g;
- - sukari kwa ladha;
- - chumvi - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na upe malenge, kata ndani ya cubes ndogo na pande zenye ukubwa wa cm 2-3. Suuza mchele mara kadhaa hadi maji yawe wazi kabisa.
Hatua ya 2
Hamisha mchele ulioshwa kwenye sufuria, ongeza maji baridi na funika. Weka kiwango cha juu cha joto kwa maji kuchemsha. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi kwa maji na kupunguza joto kidogo hadi kati. Kupika mchele hadi nusu kupikwa, kama dakika 10.
Hatua ya 3
Maji yote yakichemka, mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza malenge yaliyokatwa na ongeza sukari ili kuonja. Kuleta kwa chemsha. Baada ya hapo, pika uji hadi mchele upikwe kabisa kwa dakika 20. Wakati huo huo, kuyeyusha siagi kwenye jiko au microwave.
Hatua ya 4
Ondoa uji wa maziwa tayari kutoka jiko na uweke kwenye sahani. Mimina siagi iliyoyeyuka juu ya kila huduma.
