Je! Ni nzuri sana kula matunda ya peach ya kupikwa wakati wa baridi na fikiria majira ya joto. Na ikiwa pia ni matunda yaliyopangwa nyumbani!
Ni muhimu
- 2 kg ya persikor
- Sukari 1.5 kg
- 750 ml maji
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua peach na mashimo, ukate vipande nyembamba. Tunatengeneza syrup kutoka sukari na maji, kuweka moto na kuchemsha. Weka persikor katika syrup. Wape kwa muda wa dakika moja, kisha uondoe kwenye moto na uondoke hadi kesho.
Hatua ya 2
Siku inayofuata, toa persikor kutoka kwenye syrup, unaweza kutumia colander, na kuweka syrup kwenye moto hadi ichemke. Inapochemka, weka persikor ndani yake na upike tena kwa karibu dakika. Kisha toa kutoka kwa moto, toa persikor kutoka kwenye syrup na uziweke kwenye karatasi ya kuoka, ukifunike kila kipande kwenye sukari.
Hatua ya 3
Matunda yaliyokaushwa kwa muda wa wiki moja katika sehemu yenye joto na hewa ya kutosha. Inashauriwa kuzifunika na napkins ili vumbi lisiwe juu yao.