Faida za kabichi iliyochwa haiwezi kuzingatiwa. Kiasi kikubwa cha vitamini C huimarisha kinga, B2 inaboresha hali ya ngozi, PP inalinda mishipa ya damu, nyuzi hurekebisha utendaji wa matumbo. Pamoja na viazi, inaunda sahani yenye lishe kwa meza nyembamba.
Ni muhimu
- Viazi 4
- 1 karoti
- Kitunguu 1 kidogo
- nusu kichwa cha kabichi
- Kijiko 1 cha chumvi
- 1 karafuu ya vitunguu
- Bana ya pilipili nyekundu
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- bizari
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na suuza mboga. Ondoa majani ya juu kutoka kabichi na ukate laini.
Hatua ya 2
Kata viazi vipande vipande nyembamba, chaga karoti na vitunguu kwenye grater iliyokatwa, kata laini vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina nusu ya mafuta ya mboga tayari kwenye sufuria moto. Ongeza kabichi. Kwa kuchochea mara kwa mara, kaanga kwa dakika 10 juu ya joto la kati.
Hatua ya 4
Panua vitunguu na karoti kwenye skillet tofauti na mafuta iliyobaki.
Hatua ya 5
Punguza moto chini ya skillet na kabichi, ongeza viazi. Chemsha kwa dakika 20 chini ya kifuniko kilichofungwa.
Hatua ya 6
Ongeza karoti na vitunguu iliyokatwa na vitunguu iliyokunwa kwa kabichi na viazi. Mboga ya msimu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 7
Kuleta sahani kwa utayari ndani ya dakika 10. Kutumikia na bizari iliyokatwa.
