Ni ngumu sana kupuuza faida za mayai kwa mwili wa mwanadamu kwa sababu ya utengamano rahisi na wa haraka wa yai nyeupe. Sehemu nyingine yao - pingu - ni chanzo cha idadi kubwa ya vitamini na madini. Umaarufu wa mayai umeongezeka hivi karibuni, kwani wataalamu wa lishe wameondoa hadithi juu ya hatari ya kula mayai zaidi ya 3 kwa mwezi. Kwa hivyo unawezaje kupika haraka na kwa urahisi bidhaa hii katika duka la kisasa la kisasa?
Kupika mvuke
Hii haichukui muda mwingi, pamoja na viungo na vifaa vingi. Unahitaji tu kumwagilia glasi tatu za maji kwenye chombo cha multicooker, tundika matundu au kichujio juu (kulingana na vifaa vya jikoni vilivyo na vifaa), ambavyo unaweza kuweka idadi inayotakiwa ya mayai na kuwasha "mvuke" "hali ya kupikia inapatikana kwa wauzaji wote wa vyombo vingi. Wakati unaohitajika wa kuchemsha mayai ya kuchemsha ngumu ni dakika 12, iliyochemshwa laini - dakika 6, 5-7, na hesabu lazima ifanyike kutoka wakati majipu ya kioevu ndani ya multicooker.
Na kuna ujanja kidogo hapa. Maziwa mara nyingi hupasuka wakati wa kupika, haswa wakati yamechemshwa ngumu. Ili kuzuia hii kutokea, unahitaji kutoboa kila mmoja na sindano kutoka upande mkweli mara moja. Hii itafanya mayai yasipasuke wakati wa kuchemsha.
Kwa sababu ya ukosefu wa harufu ya tabia kwenye ganda, mayai yanayochemka yanaweza kuunganishwa na utayarishaji wa sahani zingine ambazo zinahitaji maji. Hii inaweza kuokoa muda na nguvu. Ni rahisi sana kupika mayai ya kuchemsha kwa njia hii, kwa mfano, na uji wa buckwheat, ambayo inahitaji kiasi kikubwa cha maji. Katika kesi hii, inahitajika kuweka hali ya "nafaka" kwenye multicooker, muda ambao kawaida huwa dakika 22-25 (kioevu huwaka na kuchemsha kwa dakika 10, na buckwheat yenyewe tayari imechemka kwa dakika 15).
Kuchemsha mayai kwenye sufuria ya kukausha
Njia hii ya kupikia ni rahisi tu. Maji hutiwa tu kwenye bakuli la kifaa, mayai huwekwa, ambayo lazima kufunikwa na kioevu, halafu hali ya "mvuke" imewashwa. Wakati wa kupikia katika kesi hii ni dakika 8-10 kwa hali "mwinuko" na 4, 5-5 kwa hali ya kuchemsha. Countdown pia hufanywa kutoka wakati wa kuchemsha.
Katika kesi hii, njia nyingine ya utendakazi wa multicooker - "Multipovar" haitakuwa na ufanisi mdogo, ingawa sio vifaa vyote vya aina hii vinavyo. Kisha hesabu huanza mara moja, na hauitaji kusubiri kuchemsha. Kwa kupikia kwa kuchemsha, hali ya joto ya digrii 100 za Celsius na muda wa dakika 20 inahitajika, na kwa hali ya kuchemsha - serikali sawa ya joto na dakika 15 ya wakati wa kufanya kazi kwa multicooker.
Usisahau juu ya kipimo ambacho kinaweza kuwezesha sana mchakato wa kusafisha mayai: mara tu baada ya kumaliza kupika, lazima ziwekwe kwenye chombo na maji baridi, kwa hivyo mayai yatapoa, na kuyasafisha hayatakuwa magumu kwa wewe. Usiache mayai ya kuchemsha laini kwenye chombo cha multicooker baada ya kuzima, kwani watafika haraka "baridi".
