Ili kutengeneza konjak nyumbani, jambo kuu ni kuwa mvumilivu, kwa sababu kinywaji lazima kiingizwe kupata vivuli vya ladha na harufu ya viongeza. Kiunga kikuu cha konjak ni pombe, ambayo ni bora kuchukua sio pombe ya kawaida ya ethyl, lakini divai. Cognac iliyotengenezwa nyumbani ni kama chapa.
Ni muhimu
-
- Lita 2.5 za pombe
- 5 tbsp. vijiko vya gome la mwaloni
- Vijiko 2 vya sukari ya caramelized
- 0.5 tsp unga wa unga
- Pcs 3. karafuu
- vanillin kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina pombe kwenye jariti la glasi. Pipa ya mwaloni ni bora, lakini ni ngumu sana kununua moja. Ikiwa una pipa ndogo ya mbao isiyo na harufu iliyotengenezwa kutoka kwa misitu mingine, tumia.
Hatua ya 2
Ongeza viungo vyote kwa kusugua pombe na koroga vizuri na kijiko cha mbao au spatula. Ikiwa hupendi harufu ya moja ya bidhaa ambazo hutumikia ladha ya skate, ondoa tu kutoka kwa mapishi. Hakikisha kuwasha sukari kwenye chombo cha chuma hadi hudhurungi, kwa sababu ndiye anayempa kinywaji hicho zest maalum.
Hatua ya 3
Acha kusisitiza mahali pazuri na giza kwa angalau mwezi 1. Cognac inakaa zaidi, ladha ya kinywaji itakuwa tajiri zaidi. Ni bora kusisitiza juu yake kwa miaka 2-3, lakini hii ni karibu isiyo ya kweli, kwa hivyo wakati uvumilivu wako unapoisha, chuja kinywaji na anza kuonja.
