Kuku roll ni kitamu sana na rahisi kuandaa sahani. Unaweza kuipika na kujaza tofauti. Moja ya kujaza isiyo ya kawaida, ya manukato na ya kitamu ni apricots kavu. Roll hii inakwenda vizuri na sahani yoyote ya upande.
Ni muhimu
- - Vijiko 2 vya kuku kutoka matiti
- - 250 g apricots kavu
- - 200 g ya jibini ngumu
- - 40 g siagi
- - vijiko 4 mafuta ya mboga
- - viungo vingine vya kupenda
- - lettuce au wiki nyingine
- - chumvi
- - ngozi au karatasi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa roll, unaweza kuchukua kitanda chochote cha kuku. Kichocheo hiki kina kifua cha kuku. Kwa sababu ya ukweli kwamba jibini, manukato, siagi itaongezwa kwake, inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu sana. Jibini inapaswa kuwa ya ubora mzuri, sio bidhaa ya jibini. Futa fillet, ikiwa ni kutoka kwa freezer. Ni vyema kutumia viunga vya baridi. Andaa chochote kinachohitajika kulingana na mapishi.
Hatua ya 2
Ni bora kununua apricots zilizokaushwa laini, ili usizike kwa muda mrefu. Osha matunda yaliyokaushwa kabla. Mimina maji ya moto na wacha isimame kwa muda wa dakika 10. Ikiwa apricots zilizokaushwa ni ngumu, basi unapaswa kuzipaka kwa maji ya moto na upe muda zaidi ili ziwe laini.
Hatua ya 3
Chukua kifua cha kuku. Kata nyama kwa sehemu vipande vipande kwa roll. Unaweza kuikata vipande vikubwa, au unaweza kuikata vipande vidogo, kisha safu zitakua ndogo.
Hatua ya 4
Funika kila kipande na filamu ya chakula au uweke kwenye mfuko wa plastiki na upigwe kidogo na nyundo ya mbao. Fanya hivi kwa uangalifu ili upate hata tabaka za nyama. Inashauriwa kuwa sio nene sana, lakini sio nyembamba pia.
Hatua ya 5
Chumvi kidogo ndani ya kila sehemu. Pilipili ukipenda na kuonja, unaweza kuongeza viungo au viungo vyako vya kuku.
Hatua ya 6
Kuyeyusha siagi na upake kila kipande nayo. Ni rahisi kupaka brashi ya upishi. Nyunyiza vizuri na jibini, ambayo inapaswa kukunwa kwenye grater iliyojaa.
Hatua ya 7
Kata apricots kavu vipande vipande au vipande na ueneze juu ya jibini.
Hatua ya 8
Ifuatayo, songa vifuniko na kujaza ndani ya safu na funga vizuri na uzi (funga) ili roll iweze sura yake. Fanya hivi na vipande vyote vya nyama.
Hatua ya 9
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga mistari pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 10
Andaa ukungu kwa kuifunika kwa ngozi au karatasi. Ondoa nyuzi kutoka kwenye safu zilizokaangwa na uziweke kwenye sahani iliyoandaliwa au karatasi ndogo ya kuoka. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini. Weka sahani au karatasi ya kuoka kwenye oveni moto (180C) na uiache ndani yake kwa dakika 15.
Hatua ya 11
Kata vipande vya kuku vya moto na apricots kavu kwenye vipande. Kutumikia na lettuce au mimea. Unaweza kutengeneza mapambo kutoka kwao.
