Kome ni dagaa maarufu inayouzwa kando au imejumuishwa kwenye visa vya dagaa. Ladha maridadi ya manukato na msimamo thabiti, laini wa kunyoosha hufanya kome iwe muhimu kwa kuandaa tambi, pizza, na vitafunio anuwai. Unaweza kutengeneza saladi ladha na za kuridhisha kutoka kwa samaki wa samaki na kuongeza mimea, mboga, matunda na michuzi isiyo ya kawaida.
Saladi ya Mussel na matango
Ladha nyepesi ya samaki inalingana kabisa na matango mapya. Sahani hii ni kamilifu kama vitafunio vyepesi, ni bora kuitumikia ikiwa baridi, na baguette safi au toast iliyochapwa kidogo. Inapendekezwa kutumia mayonnaise ya nyumbani na ladha dhaifu na yenye usawa.
Viungo:
- 200 g kome safi zilizohifadhiwa bila ganda;
- Tango 1 kubwa safi;
- Manyoya 4 ya vitunguu ya kijani;
- Mayai 2;
- 1, 5 Sanaa. l. mayonesi;
- matawi machache ya bizari;
- majani ya lettuce ya kijani;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- chokaa nusu kwa mapambo.
Chemsha mayai na baridi kwenye maji. Blanch mussels kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika kadhaa, weka colander na baridi. Kata mayai na uweke kwenye bakuli, chaga tango kwenye grater iliyosagwa na itapunguza kidogo na mikono yako. Chop bizari na vitunguu kijani. Changanya viungo vyote, ongeza mayonesi na pilipili nyeusi iliyokatwa, changanya vizuri.
Weka majani ya saladi iliyoosha na kavu kwenye sahani. Weka slaidi ya lettuce juu, weka kome kuzunguka kingo. Pamba na vipande nyembamba vya chokaa na bizari mpya.
Kivutio cha kachumbari cha kachumbari
Kwa saladi, unaweza kutumia sio safi tu, lakini pia kome za kung'olewa. Wana ladha mkali na huenda vizuri na mboga.
Viungo:
- Misuli 200 ya kung'olewa;
- Mayai 2;
- 100 g mizaituni ya kijani iliyopigwa;
- 2 tbsp. l. mayonesi;
- Vipande 10 vya nyanya za cherry;
- Vitunguu 1 nyekundu;
- matawi machache ya iliki.
Chemsha mayai, baridi, kata ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza nusu ya nyanya, iliki iliyokatwa, mizaituni iliyokatwa na pete nyembamba ya vitunguu nusu. Futa kioevu kutoka kwenye jar ya kome, ongeza dagaa kwa viungo vyote. Ongeza mayonesi, koroga. Saladi inaweza kutumika kwa tartlets, inaonekana nzuri sana.
Saladi na kome na pilipili ya kengele
Chakula cha kumwagilia kinywa kinaweza kutumiwa kama kivutio au kama kozi kuu ya chakula cha jioni kidogo. Shukrani kwa pilipili tamu yenye rangi nyingi, inaonekana ya kushangaza sana. Kichocheo ni rahisi sana, saladi tamu imeandaliwa kwa dakika 10 tu.
Viungo:
- 200 g ya kome tayari katika mafuta;
- majani ya lettuce ya kijani;
- Vitunguu 1 nyekundu;
- 1 pilipili ya njano;
- 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- chumvi;
- juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Futa mafuta kutoka kwenye jar ya kome, weka dagaa kwenye bakuli. Osha na kausha saladi. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba. Ili kupambana na uchungu, vitunguu vinaweza kumwagika na maji ya moto.
Chambua pilipili tamu kutoka kwa mbegu, toa mabua. Kata massa kuwa vipande, halafu uweze kwenye viwanja nadhifu. Kata parsley. Ongeza pilipili ya kengele, mimea na vitunguu kwenye kome, chumvi kidogo, changanya vizuri. Ikiwa saladi ni kavu, ongeza mafuta kidogo ya mussel.
Funika sahani na majani ya lettuce, weka mchanganyiko wa mboga na kome juu. Driza maji ya limao na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Kutumikia saladi na mkate mweupe uliokaushwa na divai iliyopozwa vizuri.
