Vinywaji vya Berry ni tofauti sana na vyenye juisi. Wanaweza kuwa walevi na wasio pombe. Mapishi ya liqueur na peari ni rahisi sana na hayana viongeza vya bandia.
Ni muhimu
- Ngumi ya Strawberry:
- -1 l ya maji ya madini
- -200 g sukari
- -1 limau
- -600 g ya jordgubbar.
- Rowan liqueur:
- -1 kg ya majivu ya mlima
- - majani ya cherry
- -3 l ya maji
- -1 kg sukari
- -1 l ya vodka
- -2 tbsp. l. asidi citric.
Maagizo
Hatua ya 1
Ngumi ya Strawberry
Suuza matunda vizuri kwenye colander, futa maji kupita kiasi.
Hatua ya 2
Weka matunda chini ya chombo, funika na sukari. Weka chombo na matunda na sukari kwenye jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 2, toa kila kitu kutoka kwenye jokofu, punguza juisi kutoka kwa limao, ongeza kwa viungo vyote, ongeza maji na barafu hapo. Koroga kila kitu kwa upole na kijiko cha mbao, kuwa mwangalifu usiharibu matunda.
Hatua ya 4
Rowan liqueur
Suuza rowan. Andaa sufuria kubwa, mimina maji ndani yake, kisha ongeza matunda na majani ya cherry. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Weka sufuria mahali pa giza, ondoka kwa siku 2. Baada ya wakati huu, chaga suluhisho kupitia cheesecloth au kitambaa nene.
Hatua ya 6
Ongeza sukari kwenye sufuria, weka moto na chemsha kwa dakika chache, halafu jokofu.
Hatua ya 7
Mimina vodka na ongeza asidi ya citric, koroga. Kinywaji iko tayari!
