Supu nyepesi na yenye manukato iliyotengenezwa kutoka kwa jibini iliyosindika na champignon, itakuwa nzuri wakati wowote wa siku. Wale ambao wataionja hakika wataipenda. Walakini, kwa muujiza huu wa upishi kufanikiwa, inahitajika kufuata sheria kadhaa na kuzingatia anuwai kadhaa wakati wa kuitayarisha.
Hata wale ambao hawapendi kozi za kwanza labda watapenda supu ya jibini na champignon. Laini na ya kupendeza isiyo ya kawaida, itakidhi njaa kwa muda mrefu, lakini wakati huo huo haitasababisha hisia ya uzito ndani ya tumbo. Kama ladha na harufu, sahani hii ni karamu halisi ya gourmet.
Sahani kama hiyo itaacha kumbukumbu zenye kupendeza sana na hamu ya kujaribu tena. Walakini, hii itatokea tu ikiwa supu imeandaliwa vizuri. Ingawa mapishi yake ni rahisi kushangaza, na karibu mama yeyote wa nyumbani anaweza kukabiliana nayo, baadhi ya mambo lazima izingatiwe hapa.
Kwa sababu ya yaliyomo chini ya kalori, wataalam wanapendekeza kutumia champignon katika lishe ya lishe. Kwa kuongezea, uyoga huu utajaza mwili na protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi.
Kati ya uyoga wote, ni champignon tu zinazofaa kwa sahani hii. Ziko chini ya kalori - chini ya 30 kwa gramu 100 za uzani - na kwa sifa nzuri na utengamano rahisi, zinaweza kushindana na bidhaa zingine nyingi za protini (zenye protini za wanyama). Kwa sababu ya matumizi yao ya kawaida, mtu anaweza kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kuboresha hali ya ngozi na kumbukumbu.
Haijalishi ukubwa wa champignon unapaswa kuwa kwa supu. Walakini, uyoga mdogo utaonekana kupendeza zaidi kuliko kubwa, ambayo itaongeza tu kupendeza kwenye sahani.
Uyoga kwa huduma 8 itahitaji karibu gramu 400. Wanahitaji kusafishwa, na ikiwa ni wazee, na ngozi nyeusi, basi haitaumiza kuwasafisha. Kisha uyoga lazima ukatwe vipande nyembamba vya kutosha. Kwa kuongezea, itakuwa bora kutotenganisha mguu kutoka kwa kofia, lakini kukata champignon nzima.
Bidhaa hiyo inapaswa kukaangwa kwenye sufuria (ikiwezekana kwenye sufuria isiyo na fimbo) hadi itakapowaka hudhurungi. Pia, kioevu inapaswa kuyeyuka kutoka kwao. Wakati hii inatokea, unahitaji kung'oa vitunguu kadhaa vya kati, kisha uikate kwenye robo za pete na upeleke kwenye uyoga. Kwa wakati huu, unaweza kuongeza mafuta ya mzeituni ikiwa inahitajika. Kukausha hufanywa wakati kitunguu ni dhahabu.
Katika supu kama hiyo, manukato yoyote na msimu hautakuwa mzuri - hakuna kitu kinachopaswa kukatisha ladha ya uyoga. Hata jibini iliyosindika inapaswa kuchukuliwa bila ladha na viongeza vya kunukia.
Wakati uyoga na vitunguu ni vya kukaanga, unahitaji kuweka sufuria ndogo (au chombo kingine kinachofaa) kwenye jiko na chemsha maji ndani yake. Wakati majipu ya kioevu, viazi 4 za kati zinapaswa kung'olewa na kung'olewa. Lazima wabomoke kwenye mchemraba. Ni bora kwamba viazi hukatwa mara moja kabla ya kutupwa ndani ya maji ya moto - basi mboga haitakuwa na wakati wa giza.
Baada ya kuipeleka kwa supu ya baadaye na kulainisha mwisho ili kuonja, ni muhimu kuchemsha yaliyomo kwenye sufuria kwa muda wa dakika 20. Walakini, katika kipindi hiki cha wakati, itakuwa muhimu pia kumwaga karoti kubwa zilizosafishwa hapo awali na zilizokunwa ndani ya chombo. Wakati kipindi cha dakika ishirini hapo juu kimepita, unaweza kutupa uyoga na vitunguu. Baada ya hapo, inachukua dakika 10 zaidi kupika.
Wakati huo huo, unahitaji kusugua jibini 3 iliyosindika. Supu hii inahitaji bidhaa rahisi zaidi - kama "Urafiki" unaojulikana. Kwa kuongezea, unaweza kuchukua moja ya chizi za jibini zilizo na mafuta mengi kuliko zingine mbili. Kabla ya kusugua, zinapaswa kuwekwa kwenye freezer kwa karibu robo ya saa. Kisha watakuwa ngumu na hawatashikamana na grater, kama kawaida.
Jibini iliyokunwa inapaswa kupelekwa kwenye sufuria na kisha supu inapaswa kuchemshwa kwa zaidi ya dakika 5. Ni muhimu kwamba curds kuyeyuka vizuri ndani yake. Kabla ya kutumikia chakula, unaweza kuongeza wiki kidogo (iliki, bizari) kwake.
