Samaki julienne ni sahani laini sana, na inachukua dakika 30 tu kupika! Shangaza wageni wako na matibabu haya mazuri. Faida kuu ya sahani hii ni kwamba unaweza kuipika, kuiweka kwenye jokofu na kuifanya tena ikiwa ni lazima.
Ni muhimu
- - 300 g minofu ya samaki yoyote nyekundu;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. siagi;
- - 1 kijiko. cream nzito;
- - 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- - 1 kijiko. unga;
- - 1 kijiko. mozzarella;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mzeituni ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati unapika chakula, washa oveni ya preheat hadi digrii 400.
Hatua ya 2
Katika skillet iliyowaka moto na mafuta, kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata samaki ndani ya cubes ndogo na uongeze kwenye vitunguu. Ongeza chumvi na pilipili na koroga samaki vizuri.
Hatua ya 3
Chukua skillet nyingine, nyunyiza unga chini na mimina kwenye cream. Msimamo unapaswa kuwa kama cream ya siki. Ongeza chumvi, pilipili na changanya na samaki na vitunguu vilivyopikwa.
Hatua ya 4
Changanya kila kitu kwa uangalifu na upange kwenye ukungu. Piga jibini kwenye grater ya kati na uinyunyize juu. Sasa weka kila kitu kwenye oveni kwa dakika 8. Sahani inapaswa kuoka kwa joto la digrii 180. Mara baada ya jibini kuyeyuka juu, julienne iko tayari!
