Je! Ungependa kushangaza familia yako na supu mpya na ladha? Ladha ya supu hiyo haitafurahi tu wapenzi wa mapishi ya asili, lakini pia wale wanaopenda chakula kitamu.
Ni muhimu
- - 500 g ya figo za nyama;
- - vitunguu 2;
- - karoti 2;
- - 1 mzizi wa parsley na celery;
- - mizizi 5 ya viazi;
- - matango 2 ya kung'olewa;
- - 3 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyama;
- - 1/2 kikombe cha shayiri lulu;
- - 1/2 kikombe cream ya sour;
- - pilipili na chumvi kuonja;
- - parsley, bizari, vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunagawanya figo. Tunaondoa mafuta, filamu na mifereji kutoka kwao.
Hatua ya 2
Sisi hukata kila bud kwa urefu wa nusu na loweka kwa masaa 4-5 katika maji baridi yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Weka sufuria na ujaze maji mengi, chemsha, toa na safisha kwenye maji baridi.
Hatua ya 4
Kata figo kwenye vipande nyembamba, ongeza mafuta na chemsha na viungo hadi laini.
Hatua ya 5
Tunaosha nafaka, kuiweka kwenye sufuria, kuijaza na maji na kupika hadi nusu kupikwa.
Hatua ya 6
Ongeza figo za nyama ya nyama, kitunguu kilichokatwa kabla, karoti zilizokunwa, mizizi, viazi zilizokatwa kwenye kabari ndogo kwenye sufuria hii. Kupika juu ya moto mdogo hadi kupikwa.
Hatua ya 7
Dakika 5-7 kabla ya kumalizika kwa kupikia, ongeza tango iliyokatwa na iliyokatwa iliyokatwa. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 8
Wakati wa kutumikia, msimu na cream ya siki au mayonesi, nyunyiza mimea. Unaweza kuongeza croutons kwa supu.
