Vitamini ni sehemu muhimu ya lishe ya mtu mwenye afya. Upungufu wao unaweza kuwa na athari mbaya kabisa, kwa mfano, upungufu wa vitamini P unaweza kusababisha kuzorota kwa hali ya mfumo wa mzunguko. Kwa hivyo, inafaa kula vyakula vyenye vitamini.
Vitamini P ni ngumu ya vitu maalum - bioflavonoids, ambayo ni pamoja na kimsingi rutin na quercitin, pamoja na citrine, hesperidin, eriodictin na zingine.
Thamani ya Vitamini P
Kazi kuu ya bioflavonoids katika mwili wa mwanadamu ni kuzuia kile kinachoitwa itikadi kali ya bure: hufunga vitu vya oksijeni vya bure mwilini na kuzuia mwendo wa michakato ya kioksidishaji, ambayo, kwa upande wake, ndio sababu kuu ya kuzeeka na inaweza kusababisha uchochezi. magonjwa anuwai. Kwa kuongezea, bioflavonoids zina mali sawa na ioni za chuma, kwa sababu ambayo zina athari ya kinga kwa mwili.
Kwa mtazamo wa vitendo, bioflafonoids ni bora zaidi katika suala la kuimarisha mfumo wa mzunguko, kwani hupunguza kuganda kwa damu na kuongeza unyoofu wa seli nyekundu za damu. Hii, kwa upande wake, inazuia kuonekana kwa atherosclerosis, inaimarisha kuta za mishipa ya damu, na huongeza unyoofu wa capillaries. Kwa kuongezea, matumizi ya kawaida ya kiwango cha kutosha cha vitamini P huzuia malezi ya seli za saratani, inaboresha hali ya viungo, na hupunguza kiwango cha udhihirisho wa mzio.
Ulaji wa Vitamini P
Katika kesi hii, bioflavonoids ni kati ya vitu ambavyo havijazalishwa na wanadamu peke yao, na kwa hivyo lazima ichukuliwe na chakula. Moja ya chaguzi za matumizi yao ni ulaji wa vitamini maalum, lakini wataalam wanaamini kuwa ni bioflavonoids asili ambayo ina athari kubwa zaidi.
Kiasi kikubwa cha vitamini P hupatikana katika matunda ya machungwa: machungwa, matunda ya zabibu, ndimu, tangerines na zingine. Kwa kuongezea, karibu matunda yote yana idadi kubwa ya bioflavonoids asili. Yaliyomo juu kabisa ni ya kawaida kwa chokeberry, honeysuckle na viuno vya rose, hata hivyo, kiwango fulani cha vitamini P kinapatikana karibu na beri yoyote ya mwituni au bustani: barberry, Blueberry, strawberry, jamu, rasipiberi, lingonberry, cherry, currant na zingine.
Miongoni mwa mboga, pilipili ya kengele, kale, lettuce na mchicha ni "mabingwa" katika yaliyomo kwenye vitamini P. Kwa kuongezea, vitu vilivyopatikana kwenye chai ya kijani pia huainishwa kama bioflavonoids. Kwa hivyo, matumizi ya kawaida ya kiwango cha kutosha cha matunda haya, mboga mboga na matunda yanaweza kuondoa upungufu wa vitamini P mwilini bila matumizi ya ziada ya dawa.
