Akina mama wachanga na matroni wenye uzoefu na watoto wengi wana mapishi yao ya chakula bora kwa watoto. Nyama ni muhimu kwa mwili unaokua; watoto wadogo wanaweza kuipata kwa njia ya mpira wa nyama wa puree na laini.
Ni nyama gani ya kuchagua kwa kutengeneza mpira wa nyama kwa mtoto
Kichocheo cha mpira wa nyama ni tofauti kwa umri wa kila mtoto; nyama kwa maandalizi yao pia inahitaji tofauti. Kwa hivyo, kwa watoto walio chini ya mwaka mmoja, chakula konda nyama ya sungura na Uturuki ni muhimu zaidi. Kwa watoto wachanga, tengeneza nyama ya kuchemsha kwenye mpira wa nyama, jibini linaweza kuwa na viuavimbe na homoni. Usisahau kukimbia mchuzi baada ya kupika.
Kwa mtoto wa mwaka mmoja, unaweza kupika kuku, nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe konda, na nyama za nyama za nyama. Watoto wa miaka miwili tayari wanaweza kuanza kuzoea mpira wa nyama wa samaki. Ikiwa mtoto hapendi ladha maalum ya samaki, nyama za nyama zinaweza kuchemshwa kabla kwenye mchuzi ili samaki apoteze ladha yake.
Uturuki au nyama ya nyama ya sungura kwenye supu ya mboga
Nyama za nyama za nyama ya Uturuki na sungura zinaungana kikamilifu na supu ya mboga. Sahani kama hiyo imeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo. Chukua 100 g ya kitambaa cha kituruki au sungura, vipande viwili vya mizizi ya viazi na karoti, mayai mawili ya tombo (unaweza kuibadilisha na yai la kuku la nusu), vitunguu, majani ya bay, chumvi na vitunguu unavyopenda.
Osha nyama vizuri na upeleke kwenye sufuria na maji, acha kupika kwa nusu saa nyingine baada ya kuchemsha. Mbali na sufuria na nyama, weka sufuria ya pili kwenye moto, ambayo unahitaji kumwaga maji 700 ml. Chambua na kete viazi, karoti na vitunguu. Maji yakichemka, tuma vitunguu na karoti hapo.
Baada ya kuchemsha tena, pika mboga kwa dakika nyingine 10, halafu ongeza viazi na vitunguu na upike kwa dakika nyingine 20. Ondoa nyama iliyochemshwa kutoka kwa mchuzi na kuipitisha mara mbili kupitia grinder ya nyama au blender. Ongeza mayai kwa nyama iliyokatwa na kuunda mpira wa nyama. Unaweza kuwapa sura isiyo ya kawaida kuifanya iwe ya kupendeza zaidi kwa mtoto wako kula. Viazi zinapochemshwa, tuma nyama za nyama kwenye sufuria ya mboga. Baada ya kuja, chumvi supu na uweke jani la bay, upike kwa dakika nyingine mbili. Supu iko tayari.
Mipira ya nyama iliyokaushwa
Mipira ya nyama yenye afya kwa watoto pia inaweza kuvukiwa. Chukua viungo vifuatavyo: 100 g ya nyama, kuku au samaki (kulingana na umri wa mtoto), 2 tbsp. l. jibini la kottage, 1 tsp. siagi, yai ya kuku na chumvi. Pitisha nyama kupitia blender au mara mbili kupitia grinder ya nyama, ongeza yai kwenye nyama iliyokatwa na piga vizuri. Ongeza viungo vilivyobaki pole pole, changanya vizuri. Fanya mpira wa nyama na mvuke hadi iwe laini.
Mipira ya nyama iliyopikwa inaweza kutumwa kwa mchuzi wa mboga au kushoto kama kozi ya pili ya kujitegemea. Mipira ya nyama iliyokaushwa itakuwa na ladha nzuri ikiwa utawanyunyiza na jibini iliyokunwa, mimina juu ya mchuzi wa maziwa na kuiweka kwenye oveni kwa dakika 20.
