Saladi ya "Mwaka Mpya ya cracker" itakuwa mapambo halisi ya meza yako kwa Mwaka Mpya. Saladi hii ni ladha na rahisi kutengeneza.
Utahitaji:
- minofu ya kuku 300 g
- viazi zilizopikwa 3 pcs.
- beets 1 pc.
- mayai 3 pcs.
- vitunguu 2 pcs.
- walnuts 100 g
- mayonesi
- siki 2 tbsp l
- sukari 1 tbsp. l.
- chumvi, pilipili, jani la bay
Kwa mavazi ya saladi: mbegu za komamanga, mizeituni, karoti.
Maandalizi:
Osha viazi, peel, chemsha. Wakati inapoza chini, chaga kwenye grater iliyo na coarse.
Chemsha kitambaa cha kuku na ukate kwenye cubes, piga kwenye grater mbaya.
Pickle vitunguu mapema. Vitunguu lazima vikatwe vizuri. Wacha tuandae marinade. Ili kufanya hivyo, kwenye bakuli ndogo, punguza siki na maji, ongeza chumvi, sukari, pilipili nyeusi, jani la bay. Punguza vitunguu ndani ya marinade na uondoke kwa dakika 30-40.
Mayai lazima kuchemshwa. Tunachukua grater nzuri na kusugua mayai ya kuchemsha.
Chemsha beets, baridi na piga kwenye grater nzuri. Kusaga walnuts iliyosafishwa kwenye blender
Kueneza filamu ya chakula kwenye uso gorofa. Tunasambaza kwa tabaka na kukanyaga kila safu vizuri na kijiko.
Safu ya 1 - viazi, safu ya 2 - mayonesi, safu ya 3 - kitambaa cha kuku, safu ya 4 - mayonesi, safu ya 5 - vitunguu vilivyochaguliwa, safu ya 6 - mayai, safu ya 7 - mayonesi, safu ya 8 - beets na safu ya mwisho - mayonesi. Nyunyiza na walnuts zilizokatwa juu na piga mswaki tena na mayonesi.
Kutumia filamu ya chakula, songa roll na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 2. Ondoa kwenye jokofu na uondoe filamu ya chakula kutoka kwenye roll.
Inabaki kupamba roll. Unaweza kupamba na mizeituni, mbegu za komamanga, fanya nyota kutoka karoti.
