Sahani hii sio ya kupendeza kula tu, lakini pia inapendeza kupika (haswa kwa wale wanaopenda kucheka jikoni). Kipande cha salami au jibini safi ni nyongeza nzuri kwa kipande cha mkate huu wa joto.
Ni muhimu
- - 3 tbsp. unga;
- - 5 g ya chumvi;
- - mfuko 1 wa chachu (kavu);
- - 300 ml ya maji vuguvugu;
- - 4 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
- - 50 g nyanya zilizokaushwa na jua;
- - mizeituni 100 g;
- - ½ tsp chumvi bahari;
- - matawi ya thyme.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga ndani ya bakuli kubwa, ongeza chumvi na chachu ndani yake na koroga. Mimina maji na tbsp 3. Katika kisima kilichotengenezwa katikati ya mchanganyiko. l. mafuta (mzeituni) na koroga kioevu kwa vidole vyako. Koroga unga kutoka pande na ukate unga laini laini.
Hatua ya 2
Weka unga kwenye ubao wa unga, kanda unga laini na uitengeneze kuwa mpira. Hamisha unga kwenye bakuli iliyotiwa mafuta ya mboga na uondoe kwa dakika 45 mahali pa joto, bila rasimu ili kuzidisha ujazo wa asili.
Hatua ya 3
Ondoa unga uliopozwa kutoka kwenye bakuli, piga na koroga mizeituni na nyanya, zilizokatwa hapo awali vipande vidogo. Sambaza unga sawasawa iwezekanavyo juu ya ukungu wa silicone mraba au mstatili, funika na karatasi ya filamu iliyotiwa mafuta na uondoe mahali pa joto kwa saa 1 (pia bila rasimu).
Hatua ya 4
Kubonyeza vidole vyako kwenye unga, acha viboreshaji virefu kwenye nyuso zote za safu ya unga. Paka unga wote na mafuta ya mzeituni iliyobaki, nyunyiza chumvi ya bahari (ikiwezekana kwa njia ya vipande) na uoka bidhaa kwa digrii 220 kwa dakika 15-20. Hamisha focaccia iliyokamilishwa kwa bodi, nyunyiza na matawi ya thyme, kata sehemu na utumie joto.
