Nyama na viazi kwenye sufuria haitakuwa ngumu kupika hata kwa mama wa nyumbani wa novice. Sahani hii ladha na ya kupendeza ni kamili kwa likizo au kwa chakula cha jioni cha kawaida na familia yako.
Ni muhimu
- - 600 g ya nyama;
- - 2 kg ya viazi;
- - nyanya 2;
- - 150 g ya jibini;
- - uyoga wa champignon - 300 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - 1000 ml ya cream;
- - pilipili na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama katika sufuria na viazi ni sahani ya kuridhisha sana na ya kitamu ambayo inafaa kwa likizo na chakula cha jioni cha kawaida. Kupika kwa njia hii hupa nyama na mboga ladha ya chakula cha oveni. Sufuria hazipaswi kuwa ndogo sana au, badala yake, kubwa. Vipu vya ukubwa wa kati ni bora kuoka. Kawaida viungo vya sahani hii hukaangwa kwanza kwenye sufuria. Walakini, unaweza kupunguza yaliyomo kwenye sahani na kuoka chakula kwenye sufuria bila kusindika kabla. Ushauri huu pia unapaswa kukumbukwa kwa wale watu ambao wana shida ya tumbo na ini.
Hatua ya 2
Ni bora kutumia nyama ya nguruwe kupika nyama kwenye sufuria, kwani inageuka kuwa laini. Usichukue nyama yenye mafuta mengi, kwani chakula kitaelea katika mafuta baada ya kupika. Nyama ambazo ni nyembamba sana zinaweza kukauka kupita kiasi. Kwa wale ambao hawataki kutumia nyama ya nguruwe, unaweza kuchukua kondoo kuandaa sahani hii, na pia nyama ya nyama ya ng'ombe au ya zamani inafaa. Watu wengine wanapendelea kupika nyama ya kuku kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Kata nyama hiyo kwa sehemu, na viazi vipande vidogo. Kata uyoga vipande vipande na kitunguu ndani ya pete za nusu. Uyoga wa kaanga na vitunguu kwenye mafuta ya mboga hadi nusu ya kupikwa. Kaanga nyama kando kando na moto mkali pande zote mpaka kutu kuonekana - kwa hivyo juisi yote itabaki ndani. Msimu nyama na chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Weka nyama chini ya sufuria na funika na safu ya viazi - pilipili na chumvi, weka safu ya uyoga na vitunguu juu na pia funika na viazi - usisahau chumvi na pilipili. Weka kipande cha siagi kwenye viazi. Ifuatayo, unahitaji kuweka safu ya nyanya, ambayo lazima kwanza ikatwe vipande. Mimina 100 ml ya cream ndani ya sufuria na weka safu ya jibini iliyokunwa. Viazi na nyama inapaswa kuoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa saa moja. Kutumikia moja kwa moja kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Viungo vingine vinaweza kuongezwa kwa hiari ya mhudumu. Kwa hivyo, kwa mfano, unaweza kuongeza mbilingani kwa nyama na viazi, iliyowekwa ndani ya maji ya chumvi na kumwagika kwenye unga. Unaweza kujaribu msimu na wageni wa mshangao na ladha mpya ya sahani zinazojulikana kila wakati.
