Chumvi ya Semolina ni dessert nyepesi, yenye hewa ambayo huyeyuka kinywani mwako. Cream kama hiyo ni bora kwa kila aina ya keki na keki, lakini haionyeshi kuwa mbaya zaidi kama dessert kamili.
Ni muhimu
- - glasi 2 za maziwa;
- - Vijiko 3 vya semolina;
- - gramu 250 za siagi;
- - glasi 1 ya sukari iliyokatwa;
- - nusu ya limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza cream ya semolina, chukua vijiko vitatu vya semolina, weka kiunga kwenye bakuli ndogo na mimina kwenye maziwa baridi kidogo. Koroga semolina vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 2
Baada ya kuchanganya semolina vizuri, mimina maziwa iliyobaki ndani yake, changanya viungo vizuri tena. Weka bakuli la nafaka kwenye moto mdogo. Koroga kila wakati, upika uji wa semolina.
Hatua ya 3
Wakati uji wa semolina unapopikwa, wacha upoze kwa joto la kawaida. Kwa wakati huu, chukua siagi na uifute na sukari iliyokatwa kwa kutumia mchanganyiko au whisk.
Hatua ya 4
Sasa chukua limau nusu, toa zest kutoka kwake. Unaweza kusugua zest na grater nzuri. Ongeza kwa siagi, iliyochapwa na sukari na changanya viungo vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza semolina kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa siagi, mchanga wa sukari na zest ya limao na piga vizuri hadi laini. Weka cream ya semolina iliyosababishwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 6
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza maziwa yaliyofupishwa badala ya sukari iliyokatwa kwa cream ya semolina, basi dessert itakuwa tastier zaidi. Ili kufanya hivyo, pika kabla ya kopo ya maziwa yaliyofupishwa. Weka kwenye moto mdogo na upike kwa masaa 2-2.5.
Hatua ya 7
Kwa wakati huu, chemsha uji wa semolina na uache kupoa hadi joto la kawaida, kisha piga uji na maziwa yaliyofupishwa ukitumia mchanganyiko. Ifuatayo, ongeza siagi na zest ya limao kwa viungo, piga tena.
Hatua ya 8
Cream ya Semolina iko tayari! Unaweza kuitumikia kama dessert ya kusimama pekee, au kuitumia kutengeneza keki na keki za kupendeza.
