Tayari kwa jina la saladi, unaweza kuelewa kuwa kichocheo hiki ni cha vyakula vya Kikorea. Saladi ya cadi-cha inageuka kuwa ya manukato sana, mchuzi mkali unakamilisha ladha ya mboga. Jambo kuu ni kwamba unaweza kurekebisha uungwana wa sahani hii mwenyewe kwa kuongeza au kupunguza kiwango cha vitunguu na kuweka moto kwenye maharagwe ya soya kwenye mapishi.
Ni muhimu
- - mbilingani 3;
- - pilipili 2 tamu;
- - nyanya 5 za cherry;
- - zukini 1, karoti 1, kitunguu 1;
- - wanga, kuweka nyanya, kuweka viungo vya maharagwe ya soya;
- - mafuta ya mboga, vitunguu, sukari, chumvi, mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata zukini na mbilingani kwa urefu, kisha uvuke hadi unene wa sentimita 1-2. Zukini na mbilingani mchanga hazihitaji hata kupakwa. Nyunyiza na chumvi na wanga na ukae kwa saa 1.
Hatua ya 2
Chambua karoti, kata ndani ya cubes kubwa. Kata kitunguu vipande. Chambua pilipili kengele tamu kutoka kwa mbegu, kata vipande.
Hatua ya 3
Kavu zukini na mbilingani hadi zabuni. Kaanga karoti kwenye skillet hadi laini. Kaanga pilipili na kitunguu hadi nusu ya kupikwa - wanapaswa kubana kidogo kwenye saladi. Kata nyanya vipande vipande 2 na kaanga upande mmoja hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Andaa mchuzi. Chop vitunguu, changanya na sukari, kitunguu kilichokunwa (120 g), nyanya, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, pilipili kali. Mimina katika 300 ml ya maji, koroga mchuzi. Ongeza kuweka moto ya soya (inaweza kubadilishwa na mchuzi wa pilipili). Punguza 15 g ya wanga na maji, mimina kwenye mchuzi, chemsha. Kupika kwa msimamo unaohitajika - haipaswi kuwa nene sana.
Hatua ya 5
Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya mchuzi, koroga.
