Nyuzi ya kuku inageuka kuwa laini wakati inapikwa kwenye mchuzi mzuri. Uyoga huongeza ladha maalum na piquancy kwenye sahani. Sahani hii itakuwa chaguo nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku 600 g;
- - champignons safi 8 pcs.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - unga wa ngano 1 tbsp. kijiko;
- - cream isiyo na mafuta 200 ml;
- - siagi 50 g;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki ya bizari;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua, osha, kausha na ukate kitunguu. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kaanga vitunguu vilivyokatwa ndani yake, kisha uwape kwa bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Osha kuku, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo. Katika mafuta ambayo vitunguu vilikaangwa, kaanga vipande vya kuku hadi nusu kupikwa. Hamisha nyama kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 3
Chambua champignon, osha, kauka, kisha ukate vipande nyembamba. Kaanga uyoga kwenye skillet na mafuta kwa dakika 7. Kisha rudisha kitunguu na kuku kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Ongeza unga kwenye sufuria, kisha mimina kwenye cream yenye joto. Koroga kuendelea na kupika juu ya joto la kati kwa dakika 5-6. Kisha ongeza siagi, funika sufuria na kifuniko. Acha pombe ya kuku kwa dakika 15-20.