Kinywaji chenye msingi wa chicory ni njia mbadala bora ya kahawa na chai. Chicory ya haraka inaweza kuliwa na karibu watu wote bila vizuizi, pamoja na wale walio na ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu, ugonjwa wa sukari, wajawazito, na mama wauguzi. Kinywaji cha maua yao ya samawati kina vitamini nyingi, ina athari nzuri kwa digestion. Ili kuchagua bidhaa kama hiyo, nuances kadhaa lazima izingatiwe.
Ili kutengeneza kinywaji cha papo hapo, chicory ya kawaida hutumiwa, ni mmea wa kudumu unaotumiwa kwa madhumuni ya dawa. Maua ya kawaida - mzizi wake huliwa - huondoa sumu, inaboresha utendaji wa wengu na ini. Mzizi wa chicory una pectini, potasiamu, fosforasi, carotene, inulini na vitu vingine vyenye thamani.
Kuchagua kinywaji cha chicory
Kinywaji na chicory huchaguliwa na wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha na watu wanaougua magonjwa ambayo ulaji wa kafeini umekatazwa. Kwa mfano, kahawa "halisi" haipaswi kunywa ikiwa kuna shida za mfumo wa moyo na mishipa, shida za kulala. Na chicory mumunyifu inaweza kuliwa hata wakati wa usiku, haitasababisha usingizi.
Chicory yenye afya husaidia kupoteza uzito, inaboresha umakini, inaimarisha mfumo wa kinga.
Watoto wanaweza kuchagua kinywaji cha kahawa cha chicory kwa kuongeza maziwa kwake. Mzizi wa mmea unaboresha ngozi ya kalsiamu. Unaweza hata kunywa mwenyewe kwa kukausha mzizi kwenye oveni.
Wakati wa kuchagua kahawa mbadala ya chicory, nunua bidhaa iliyotiwa muhuri na utupu. Unaweza pia kununua chicory kwenye jar na kifuniko kilichofungwa. Kinywaji katika kifurushi kama hicho kinabaki kutumika kwa muda mrefu na huhifadhi harufu yake. Chicory mumunyifu inapaswa kuwa sare kwa uthabiti, uwepo wa uvimbe kwenye mchanganyiko unaonyesha kuwa bidhaa hiyo haikuhifadhiwa kwa usahihi au ilikuwa ikiwasiliana na maji.
Viini vya kuchagua kinywaji kulingana na chicory
Kulingana na kiwango cha kuchoma, mizizi ya chicory inaweza kuwa nyeusi au nyepesi. Kuzingatia matakwa yako, unaweza kuchagua kinywaji nyeusi, ni ya kunukia zaidi. Na nyepesi ina vitamini zaidi.
Wakati wa kununua kinywaji cha chicory, soma viungo. Ili iwe na faida kwa afya, ufungaji haukupaswi kuonyesha kuwa rangi, vihifadhi, vidhibiti na viongeza vingine vyenye hatari vilitumika kwa maandalizi. Mara nyingi, ladha ya chicory hupambwa kwa kuchanganya poda ya mumunyifu na dondoo za matunda na matunda.
Ni muhimu sio tu kuchagua kinywaji sahihi cha chicory, lakini pia kuihifadhi. Mimina poda kwenye mtungi uliofunikwa na utupu na kifuniko na uihifadhi bidhaa mahali pa giza ambapo haionyeshwi na unyevu mwingi.
Chicory mumunyifu inapaswa kuonja chungu, ikiwa hisia kama hiyo ya ladha haikutokea, huyu ni mjasiri. Unaweza kununua kinywaji katika idara za chai na kahawa, katika maduka ya dawa.
