Matango yaliyochonwa yana kiasi kikubwa cha virutubisho na virutubisho. Baada ya kuweka chumvi, mboga hizi hazipoteza mali zao, na kiwango cha vitamini ndani yao haipungui. Kula kachumbari kunaweza kutoa faida fulani za kiafya. Walakini, wakati mwingine, bidhaa kama hiyo inaweza kudhuru.
Matango hutumiwa katika saladi anuwai au huliwa kawaida. Lakini watu wachache walifikiria juu ya athari nzuri ya bidhaa hii kwa mwili. Au, badala yake, ni nini inaweza kufanya madhara.
Je! Ni faida gani za matango ya kung'olewa
Pickles ni chakula cha kalori ya chini kilicho na nyuzi, chuma, fosforasi, magnesiamu, zinki, kalsiamu na vitu vingine vya kuwafuata. Hawana cholesterol na vitamini nyingi ambazo husaidia mwili mzima kufanya kazi vizuri. Kwa mfano, vitamini C inayopatikana kwenye kachumbari husaidia kupambana na maambukizo ya kinywa, inaboresha mtiririko wa damu kwenye ufizi, na inazuia kichaa.
Kama matokeo ya kuchacha kwenye kachumbari, asidi ya lactic hutengenezwa. Inasaidia ukuaji wa bakteria yenye faida na ina athari nzuri kwa digestion na michakato ya metabolic.
Faida ya kachumbari ni kwamba zina iodini, ambayo mwili wetu unahitaji kwa utendaji mzuri wa tezi na moyo. Kipengele hiki cha kufuatilia husaidia kukabiliana na mafadhaiko, uchovu sugu, na inachangia utendaji mzuri wa mfumo wa neva na ubongo.
Kachumbari ya tango sio muhimu sana kuliko mboga iliyochaguliwa yenyewe. Inaongeza hamu ya kula, inasaidia kupunguza shinikizo la damu, inaboresha mzunguko wa damu na elasticity ya mishipa.
Je! Ni nini madhara ya matango ya kung'olewa na ambao hawapaswi kula
Haisemwi mara nyingi juu ya athari mbaya za kachumbari. Lakini kuna ubishani ambao utumiaji wa bidhaa hii huathiri vibaya afya.
Matango yaliyochonwa hayapaswi kuliwa na watu wenye ugonjwa wa figo. Sababu iko katika kiwango cha juu cha chumvi, ambayo imekatazwa katika magonjwa ya chombo hiki kilichounganishwa. Kwa kuongezea, matumizi ya kila wakati ya bidhaa hiyo husababisha madhara makubwa kwa figo na inaweza kusababisha ukuaji wa hali ya uchungu.
Haipendekezi kula matango wakati:
- kidonda cha tumbo;
- kongosho;
- cholecystitis;
- hepatitis.
Ni muhimu kwa watu walio na shinikizo la damu kukumbuka kuwa kachumbari zinaweza kupunguza shinikizo la damu.
Kiasi kidogo cha kachumbari inapaswa kutolewa kwa watoto wadogo.
