Vyakula vya Thai ni maarufu kwa asili yake. Jaribu kuku wa mtindo wa Thai kwenye mchuzi wa cilantro - sahani kama hiyo ya asili itakuwa ladha yako! Inachukua saa moja kujiandaa.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - kuku - 1, 2 kg;
- - mtindi - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - tango moja;
- - curry - 2 tbsp. miiko;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop kuku katika vipande vidogo na uweke kwenye safu moja kwenye ukungu.
Hatua ya 2
Andaa mchanganyiko wa mtindi wa curry ya tatu na vijiko vitatu vya cilantro iliyokatwa. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 3
Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya kuku, vipande vya nyama vinapaswa kufunikwa kabisa na mchuzi. Acha kwa dakika kumi, lakini ni bora kuiweka kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 4
Hamisha kuku kwenye rafu ya waya juu ya bakuli ya kuoka, bake kwa dakika 35 kwa digrii 200. Ukoko wa dhahabu unapaswa kuunda.
Hatua ya 5
Changanya mtindi uliobaki na cilantro iliyokatwa, ongeza tango safi iliyokatwa, pilipili na chumvi. Kutumikia kuku iliyopikwa na mchuzi, lettuce na vipande vya chokaa.