Ini ya kuku ni bidhaa yenye afya, na ikiwa imepikwa kwa usahihi, pia ni ladha. Inaweza kuchemshwa, kukaushwa, pate na kujaza kwa dumplings na pai zinaweza kutengenezwa kutoka kwake. Kitamu na haraka, unaweza kupika ini ya kuku kwenye sufuria.
Jinsi ya kupika ini ya kuku kwa ladha
Ini ya ndege ni laini sana, ni rahisi kuiharibu wakati wa kupikia, kupata kavu "ngumu" badala ya bidhaa yenye juisi. Siri ya kupika ini laini laini kwenye sufuria ya kukaanga: kukaranga haraka, kuziba vipande ili juisi isije. Inashauriwa kuchukua kitanzi kilichopozwa. Ikiwa unachukua waliohifadhiwa, futa na kavu na leso. Unaweza kukata moja kubwa vipande vidogo, vipande vipande "kwa kuumwa moja."
Weka ini kwenye sufuria kavu kavu, sio yote mara moja. Kaanga kwa mafungu ya tano hadi sita ili wasigusana. Wakati wa kukaranga kila upande ni nusu dakika. Hakuna haja ya chumvi. Wakati ini nzima ni kukaanga, kisha upike kulingana na mapishi.
Jinsi ya kupika ini ya kuku na vitunguu
Ni rahisi na rahisi kupika ini ya kuku na vitunguu kwenye sufuria. Chagua kitunguu kimoja na chaga kwenye kueneza au siagi. Weka ini iliyokaangwa kwenye kitunguu, chumvi ili kuonja, paka na pilipili nyeusi na kaanga kwa dakika tano hadi saba. Jambo kuu sio kupitisha maharagwe.
Ini yenyewe ina ladha ya upande wowote; viungo vya ziada vitasaidia kuifanya iwe mkali. Bidhaa hiyo ni nzuri na mchuzi wa soya na asali. Kwa 500 g ya ini iliyokaangwa, chukua kichwa kimoja cha vitunguu, vijiko vitatu vya mchuzi wa soya, kijiko kimoja cha asali. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwa uangalifu kwenye siagi, ongeza mchuzi wa soya na asali kwake. Wakati asali imeyeyuka, mimina kwa nusu glasi ya maji. Wakati uzuri huu wote unachemka, punguza ini ya kuku. Chemsha kwa dakika tano. Kutumikia na sahani ya kando ya viazi, mchele, mboga.
