Sherehe inakaribia, kuna maoni na mapishi mengi kichwani mwako, lakini hakuna kinachofaa? Fanya mkate rahisi lakini mzuri wa pita kwa meza yako ya likizo. Tengeneza safu za laum zenye moyo mzuri, saladi ya zabuni, chips zenye crispy na mchuzi mzito, au bahasha za jibini la cream.
Lavash hutembea na lax
Viungo:
- karatasi 2 za mkate mwembamba wa pita;
- 200 g ya lax yenye chumvi kidogo;
- 400 g ya jibini la curd;
- 40 g ya bizari.
Kata lax katika vipande nyembamba. Panua karatasi ya mkate wa pita na ueneze kwa ukarimu na nusu ya jibini. Nyunyiza bizari iliyokatwa kwenye safu nyeupe sawasawa. Funika kwa mkate wa gorofa ya pili, brashi na kuweka curd iliyobaki na usambaze vipande vya samaki juu. Tembeza muundo mzima kuwa roll nyembamba kando ya upande mfupi, funga na filamu ya chakula na jokofu kwa angalau nusu saa. Fungua "sausage" na uikate kwa safu 2.5-3 cm nene.
Saladi ya Lavash na kuku
Viungo:
- karatasi 1 ya mkate wa pita;
- 300 g ya kuku ya kuvuta sigara;
- karoti 1 kubwa;
- 20 g kila kitunguu kijani na bizari;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- 70 g ya mayonesi na mtindi wa asili;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Grate karoti kwenye grater iliyosagwa na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye moto wa wastani hadi laini. Kuihamisha kwenye bakuli na baridi. Pindua mkate wa pita na ukate. Ondoa ngozi kutoka kwenye titi la kuku na ugawanye katika nyuzi na vidole vyako. Chop bizari na vitunguu kijani vizuri. Changanya vyakula vyote vilivyotayarishwa kwenye bakuli la kina la saladi, msimu na mchanganyiko wa mtindi na mayonesi, pilipili na chumvi ili kuonja.
Mkate wa pita wa Mexico: chips chrispy na guacamole
Viungo:
- karatasi 2 za mkate wa pita;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 20 g ya bizari;
- 25 ml ya mafuta ya mboga;
Kwa guacamole:
- 1 parachichi iliyoiva sana;
- 1 nyanya kubwa tamu;
- kitunguu 1 cha zambarau;
- nusu ya limau;
- 50 ml ya mafuta;
- chumvi.
Chambua parachichi, jitenga na nyama kutoka kwenye shimo, ukate kwa nasibu na uvuke maji ya limao. Ongeza cubes ya nyanya na kitunguu hapo. Koroga kila kitu na ponda na vyombo vya habari vya puree. Mimina mafuta juu ya guacamole na msimu na chumvi.
Kusaga vitunguu, bizari kwenye chokaa na koroga na mafuta ya mboga. Chukua brashi ya kupikia na uitumie kufunika mkate wa pita uliokatwa pembetatu na mchanganyiko. Tanuri kausha chips hadi chafu, baridi na utumie na mchuzi wa parachichi.
Bahasha za Lavash na jibini na vitunguu
Viungo:
- 1-1, 5 karatasi za mstatili za lavash;
- 2 jibini iliyosindika (200 g);
- mayai 2 ya kuku;
- karafuu 3-4 za vitunguu;
- 30 g ya iliki;
- 50 g siagi.
Kata jibini zilizosindika kuwa vijiti vya kupita. Chop majani ya parsley. Andaa mraba 10x10 cm ya mkate wa pita. Weka kipande cha jibini katika vituo vyao, ongeza kitunguu saumu kidogo na mimea. Tengeneza bahasha, chaga mayai yaliyopigwa na suka kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
