Mkulima yeyote anajitahidi kuhifadhi mavuno, haswa ikiwa matunda yamekua vizuri. Hata ikiwa hakuna njama yao wenyewe, wengi hawapendi kuweka juu ya maapulo ya ndani. Ni vizuri ikiwa kuna pishi, chumba cha kuhifadhi, karakana, au angalau loggia nzuri. Na jinsi ya kuweka apples safi kwa msimu wa baridi nyumbani, wakati hakuna vyumba maalum? Kuna njia anuwai za kupanua maisha ya matunda kwenye duka na ghorofa.
Uteuzi wa aina
Kuweka maapulo katika nyumba au chumba maalum, kwanza kabisa, unahitaji kuchagua anuwai iliyokomaa. Kiasi gani matunda hayataharibika katika vuli na msimu wa baridi inategemea hali ya kuwekwa kizuizini. Kawaida kipindi hiki ni kati ya miezi mitatu hadi minne hadi miezi sita na hata kutoka vuli hadi msimu wa joto.
Kulingana na uzoefu wa wakaazi wa majira ya joto, katika mstari wa kati wa kuhifadhi maapulo nyumbani, unaweza kuchagua aina zifuatazo:
- "Slavyanka";
- "Antaeus Pozdnezimny";
- "Antonovka";
- "Renet Simirenko" na champagne;
- "Synap ya Kaskazini";
- "Dhahabu Erayma";
- "Macintosh";
- "Pepin Saffron" na London;
- "Snowvil Calvil"
- "Majira ya baridi ya Mwisho";
- Damu ya Dhahabu na wengine wengine.
Kuokota matunda
Kusanya maapulo kwa ajili ya kuhifadhi kwa majira ya baridi katika hali ya hewa kavu, wakati kila mmoja lazima apigwe na kuondolewa kwenye tawi na bua. Massa ya matunda ya matunda mengine hayapaswi kujeruhiwa juu yake. Kwanza, inashauriwa kuvuna kutoka chini ya taji, kisha kupanda juu.
Imebainika kuwa matunda yaliyopandwa nje ya taji ya mti wa tufaha la watu wazima ni thabiti zaidi. Kwenye ndoo, vikapu, masanduku, masanduku, mazao lazima yahifadhiwa kwa uangalifu sana ili usipige au kuharibu.
Kupanga
Kuweka tofaa kwa majira ya baridi hakutafanya kazi ikiwa mavuno yameharibiwa wakati wa kuvuna au usafirishaji. Kabla ya kuhifadhi, ni muhimu kupanga matunda. Maapulo yatadumu kwa muda mrefu:
- hakuna meno;
- michubuko;
- minyoo;
- mikwaruzo;
- ngozi iliyoharibiwa;
- na bua;
- haijafutwa, kufunikwa na nta ya asili (matunda "mafuta").
Mazao yanapaswa kusawazishwa. Maapulo makubwa, ikitoa ethilini ya gesi ya mmea, itaharibika haraka na kusaidia maapulo madogo kuongezeka.
Kuhifadhi maapulo nyumbani: vidokezo na ujanja
- Kwa sababu ya kutolewa kwa ethilini, tofaa zinapaswa kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi kando na matunda mengine, vinginevyo ile ya mwisho itapoteza ubora wa kutunza. Ikiwa matunda yamewekwa karibu na viazi kwa muda mrefu, ladha ya tufaha itazorota.
- Joto bora la kuhifadhi maapulo nyumbani ni karibu 0 ° C, kiwango cha juu cha joto ni + 5 ° C; unyevu - si zaidi ya 90%.
- Ikiwa una uhifadhi maalum wa tunda, unaweza kuweka maapulo safi kwa miezi mingi kwa kutibu mapema nyuso za chumba. Kausha kuta (kilo 3 za chokaa kilichoteleza kwa kila ndoo ya maji), nyunyiza sakafu na maziwa ya chokaa na hewa ya kutosha.
- Ikiwa inataka, kila tunda linaweza kutumbukizwa katika uumbaji maalum, ambao huongeza maisha ya rafu ya apples wakati wa baridi. Kati yao:
- Suluhisho la 2% ya kloridi kalsiamu;
- suluhisho la pombe la propolis (100 g ya malighafi kwa nusu lita ya pombe);
- nta iliyochanganywa:
-
Baada ya kuosha, matunda lazima yameuka.
Picha
Shirika la uhifadhi wa tufaha
Kwa kweli, maapulo huwekwa vizuri kwenye sanduku za mbao zilizo na nyufa za milimita chache tu. Ni vizuri ikiwa chombo kimesimama juani kwa masaa kadhaa, kitawaka. Unahitaji kuweka matunda katika tabaka moja au mbili ili wasigusane, na mabua hushuka kwenye nafasi kati ya maapulo ya chini.
Ni nzuri sana ikiwa kuna rack maalum. Gaskets na sprinkles pia itasaidia, ambayo inaweza kutumika kama:
- karatasi (kwa mfano, karatasi ya choo, leso);
- kadibodi;
- machujo ya mbao;
- majani makavu ya maple, mwaloni, fern;
- majani;
- moss kavu ya sphagnum;
- mboji ya mboji;
- zeri ya limao;
- mchanga.
Unaweza pia kuokoa maapulo katika nyumba au karakana kwenye mifuko ya chakula ya plastiki yenye uwezo wa kilo moja hadi tatu. Baada ya kuchagua, mazao yanapaswa kupozwa kwenye pishi au jokofu, halafu jaza nusu ya chombo na matunda na funga vizuri. Fanya shimo kwenye begi - kata na urefu wa cm 8-10.
Ufungaji hutengeneza mazingira mazuri kwa uhifadhi wa mazao kwa muda mrefu: kwa unyevu wa juu, matone yatatokea kwenye uso wa ndani, kwa unyevu mdogo, yatachukuliwa na matunda. Kama matokeo, inawezekana kuweka maapulo safi na thabiti kwa msimu wa baridi.
Vifurushi vinaweza kuwekwa kwenye jokofu, kabati la baridi, loggia ya maboksi au balcony. Mara kwa mara, inashauriwa kupanga mazao, kuchagua matunda na ishara za mwanzo za kuharibika. Matunda yote yatalala bado.
