Huko Asia, carambola ni ya kawaida kama vile tofaa kwa wenyeji wa Urusi. Kwa njia, matunda haya yana ladha kama tufaha tamu iliyovuka na tango, na kwa rangi ni karibu kama jamaa zake - manjano-kijani. Lakini kwa nje inafanana na nyota katika sehemu ya msalaba. Ni kwa sababu hii kwamba matunda yaliyopigwa mara nyingi huitwa "matunda ya nyota", kutoka kwa neno "nyota". Na unaweza pia kupata majina mengine ya mashairi ya carambola - "kona ya tano" na "apple apple".
Matunda ya kigeni ni maarufu katika Asia, lakini pia ni ya kawaida sana nchini India, Indonesia, Ghana, na hata hukua huko Hawaii. Warusi wanaweza kujaribu bidhaa hiyo kwa mara ya kwanza huko Brazil na Thailand, na Wazungu sasa wanafurahi kupamba meza zao za sherehe na udadisi wa chakula wenye ncha tano. Unahitaji tu kuikata, na sahani isiyo ya kawaida iko tayari kula.
Ni ladha gani
Carambola inajulikana na ladha tamu na tamu, safi na ya kupendeza. Mtu huhisi ladha ya gooseberries na squash katika carambola iliyoiva. Unaweza kuonja machungwa na tango. Kuna ladha nyingi. Lazima tu ujaribu kupata maoni yako mwenyewe.
Massa yana kiasi kikubwa cha kioevu, kama tango, na hutumiwa mara nyingi kumaliza kiu.
Je! Matumizi ni nini
Carambola ina kalori chache sana - sio zaidi ya 35 kwa g 100. Kwa hivyo unaweza kula na kunywa matunda haya kwa idadi isiyo na kikomo. Kwa kuongezea, haichochei mzio (viazi zilizochujwa hutumiwa Asia kama chakula cha kwanza cha ziada kwa mtoto). Lakini ni kinyume chake ikiwa kuna asidi ya juu ya tumbo, na gastritis na vidonda na magonjwa ya figo (kwa sababu ya asidi ya oksidi katika muundo).
Licha ya jina la kigeni, rangi angavu na umbo lisilo la kawaida, tunda la kitropiki sio dummy, lina vitamini na madini mengi. Kwa faida yake, yeye ni wa thamani sana. Kwa hivyo vitamini B1, inayoingia mwili wa mwanadamu na massa ya matunda, ina athari nzuri kwa hali ya mfumo wa neva. Mapokezi ya carambola hupunguza kuwashwa kwa mtu, humfanya awe mwenye usawa. Na kwa kweli dakika 3-5 baada ya vitafunio vya "apple ya nyota", mhemko unaboresha na mtu huhisi kuongezeka kwa nguvu na uchangamfu.
Asidi ambayo hujaa carambola ina athari ya faida kwenye tezi ya tezi. Kula nyota mara kwa mara kunaweza kukataa mzio wa chakula. Pia, mfano wa kigeni ni kinga bora ya magonjwa ya moyo na mishipa na ugonjwa wa arthritis. Shukrani kwa thiamine katika muundo wake, ina athari nzuri kwa utendaji wa njia ya utumbo. Matunda huboresha kabisa hamu ya kula.
Carambola inapendekezwa na madaktari kwa watoto, wazee na haswa wagonjwa baada ya magonjwa mabaya.
Kwa njia, kinga pia itashukuru ikiwa ukiamua kuiongeza na "matunda ya nyota". Hata ikiwa baridi tayari imepita, matumizi ya kila siku ya bidhaa hii itaongeza upinzani wa mwili.
Wanawake huheshimu matunda kwa mali yake ya kufufua. Matumizi ya mara kwa mara husababisha platinamu ya msumari yenye nguvu, kuangaza nywele na unyevu wa ngozi. Faida za lishe pia ni faida kubwa kwa watu wanaopoteza uzito.
Mwishowe, carambola ni mzuri katika kushughulikia hangover mbaya zaidi. Kinywaji kipya cha 100-150 ml ya kinywaji kinatosha, na kiu na maumivu ya kichwa itaondolewa kana kwamba kwa mkono. Na kwa sababu ya kufuatilia vitu katika muundo wake, matunda huondoa sumu na vitu vingine hatari kutoka kwa mwili dhaifu na pombe (au magonjwa).
Kama ilivyo
Carambola ni ladha. Lakini tu ikiwa amekomaa. Kama ndizi, "matunda ya nyota" huiva polepole wakati wa kung'olewa. Wanaweza kuwa manjano na massa laini tamu, na kijani kibichi na ujazo mnene. Waasia wanapendelea chaguo la pili. Lakini upendeleo ni wa mtu binafsi.
Katika matunda mazuri, mbavu nyembamba zimetengwa wazi na kingo ni laini na laini. Mipako ya juu ya kingo pia hutumiwa kwa chakula. Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo imeingizwa nchini Urusi bila kukomaa, inaiva kwenye rafu za duka. Unaweza kuhifadhi carambola nyumbani kwa zaidi ya wiki 4.
Ili kula matunda, kwanza unahitaji suuza, ukisugua kwa uangalifu kingo zote na unyogovu na sifongo au brashi. Ni katika maeneo haya ambayo kuna vumbi na uchafu mwingi.
Kwa usahihi matunda hukatwa kwenye nyota kadhaa zilizoelekezwa. Na huliwa mbichi na mbegu na maganda. Ikiwa hautaki kubana mifupa, toa tu katikati ya nyota na kitu chenye ncha kali na uondoe mifupa laini kutoka kwenye massa. Makali ya matunda pia yanaweza kupunguzwa kwa kuondoa mishipa nyeusi na kaka.
Carambola inaweza kutumika kupamba dessert, barafu, glasi ya kula na sahani za nyama. Nyama hutumiwa na mchuzi wa carambola tamu na siki. Waasia hutumia tunda kama kujaza kwa samaki waliooka.
Huko Hawaii, walijifunza kutengeneza sorbet tamu kutoka kwa carambola kwa kuongeza massa ya limao na gelatin kwenye juisi ya matunda. Pia, juisi ya carambola itakuwa nyongeza bora kwa jogoo na nazi, machungwa, juisi ya mananasi au massa ya embe.
