Mei ni wakati wa dandelions. Ni mnamo Mei kwamba kuna mengi yao. Dandelions inaweza kutumika kutengeneza jamu za kupendeza na zenye afya. Inasaidia kukarabati seli za nyongo na ini. Pia huondoa cholesterol iliyozidi na vitu vyenye madhara, inaboresha kumbukumbu na inatibu atherosclerosis.
Ni muhimu
- - 1 limau
- - 3 tbsp. maji
- - 1 kg ya sukari
- - majukumu 300. dandelions
Maagizo
Hatua ya 1
Kukusanya maua ya dandelion. Tunaitakasa kutoka shina. Tunapaswa tu kuwa na vichwa vya manjano na sepals. Tahadhari: usichukue maua kando ya barabara kuu na viwanda. Maua yanahitajika kutoka msitu, mbuga, iliyokusanywa karibu na mito au maziwa. Ni bora kuchukua maua siku ya jua, karibu saa 12 jioni, kwani kutakuwa na nekta zaidi kwenye maua.
Hatua ya 2
Suuza maua vizuri. Waache waloweke kwa dakika 15 katika maji baridi.
Hatua ya 3
Wakati maua yanatanda, pika syrup ya sukari. Tunachukua 3 tbsp. maji, chemsha, ongeza sukari na subiri sukari itayeyuka.
Weka maua katika syrup hii ya kuchemsha. Kupika kwa dakika 20 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Kata limao kwenye vipande pamoja na ngozi. Ongeza kwenye jam hadi mwisho wa kupika kwa dakika 2-3.
Baada ya kumalizika kwa muda, ondoa kutoka kwa moto na uacha kusisitiza kwa siku. Siku inayofuata, chuja mchanganyiko kupitia cheesecloth na upike tena kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Unapaswa kuwa na jam ya manjano ya manjano. Inapenda kama asali. Hifadhi jam kwenye jokofu. Ikiwa una magonjwa ya utumbo au tumbo, usitumie jamu hii. Pia, huwezi kuitumia sana. Haupaswi kula zaidi ya lita 3 kwa mwaka.
